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烧烤步骤：
生火：先用酒精块或易燃物品引燃，然后放入碎炭，等碎炭烧成灰色再放入大炭，继续燃起大火3。
腌制肉类：将肉类用烧烤酱、孜然、辣椒粉等调料腌制30分钟至1小时2。
烤制：
将腌制好的肉类放在烤网上，用烧烤夹夹住，放入炭火上方烤制，注意翻面以免烤焦2。
海鲜烤制时间较短，烤至表面微焦即可2。
蔬菜可以放在烤盘或烤网上，烤至表面微焦，口感爽脆，也可涂抹酱料增加风味12。
调味：在烤制过程中，根据个人口味适量撒上孜然、辣椒粉等调料2。
注意事项：
烤制过程中要注意观察食物的颜色和状态，以免烤焦2。
烤制海鲜时要控制好火候，以免烤熟过度2。
保持烤网干净，以免食物沾染杂质2。
按照这些步骤操作，就可以享受美味的烧烤。 在菜品创新上，林悦更是倾注了大量的心血。她不仅将传统烧烤与现代烹饪技术相结合，还大胆尝试将不同地域的食材与风味融合，创造出了一系列令人耳目一新的烧烤菜品。比如，她独创的“蜜汁柠檬烤鸡翅”，外皮酥脆，内里多汁，搭配特制的柠檬酱汁，酸甜适中，回味无穷；还有“香草烤羊排”，选用上等羊排，经过长时间的腌制与慢烤，肉质鲜嫩，香气四溢，成为了店里的招牌菜品。
