富婆与穷小伙的暖情微光

第43章 烤鸭·十一

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我这才恍然大悟——原来二十年前那场风波,竟是这样来的。

李总厨突然老泪纵横:"我错了......这些年我夜不能寐,所以才千方百计找你来......"

老马沉默了很久,最后只是轻轻说了句:"火候到了。"

他掀开锅盖,浓郁的香气瞬间充满整个后厨。那只裂纹斑驳的紫砂锅里,金黄的汤汁正在咕嘟咕嘟冒着泡,陈皮在汤中沉浮,宛如岁月的琥珀。

"欢子,"老马突然叫我,"来尝尝。"

我战战兢兢地接过勺子,舀了一小口。汤汁入口的瞬间,半个世纪的故事在舌尖绽放——陈皮的甘苦、鸭肉的鲜香、还有某种说不清道不明的,时间的味道。

小鹿急得直跳脚:"我也要尝!"

老马却拦住他,转头对李总厨说:"老李,你也来一口?"

李总厨颤抖着接过勺子,刚尝了一口就跪倒在地,嚎啕大哭:"是张老的味道......一模一样......"

后厨的门再次被推开,几个领导模样的人站在门口,不知所措地看着这一幕。

老马擦了擦手,对胖负责人说:"告诉外宾,陈皮鸭上不了了。"

"啊?为什么?"

老马指了指还在流泪的李总厨,又指了指自己:"因为做菜的人,得先学会做人。"

他转身收拾刀具,紫砂锅里的汤汁仍在沸腾,裂纹在灯光下像一条金色的河流。

小鹿急得直扯我袖子:"欢哥,这到底......"

我望着老马的背影,突然明白了什么:"师傅是在教我们,有些东西,比国宴更重要。"

老马回头瞪了我一眼:"废话少说,收拾东西回店里。"他顿了顿,又补了一句,"明天开始,教你们真正的陈皮鸭。"

走出国宴大厅时,夜空正飘起细雨。老马抱着紫砂锅走在前面,哼着一支老掉牙的曲子。小鹿追上去给他撑伞,却被他一把推开。

"裂都裂了,还怕淋雨?"老马说着,却把锅抱得更紧了些。

路灯下,紫砂锅的裂纹里,隐约有金光流转。

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