为了家族我只能一门三不绝

第133章 教导

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“那我先走了,胡叔。”张大龙开口告辞。

“再待一会吧,龙。”胡老三挽留道。

“不行啊,胡叔,今天家里人太多。以后抽时间,咱爷俩好好的喝上一顿。我还想让您给我讲一讲你们鲁菜的家传手艺,还有您家老爷子当年在上京城开饭店的事儿呢。”

“行啊,龙啊。你是不知道,我们家老爷子当年在上京城,那可是响当当的人物。

提起松鹤楼的大厨胡修元,还有他那一手葱烧海参,上京城那些达官贵人,谁不晓得啊!

唉,可到了我这一代,真是给祖宗们丢人呀。

沦落到在这村子里,当个村厨,混口饭吃。”

胡老三说着,脸上满是落寞与无奈,语气中尽是那种心理落差带来的苦涩。

张大龙赶忙安慰他:“胡叔,您可别这么说。不管咋样,您这手艺在咱这十里八乡那也是数一数二的。

您看,您把鲁菜的手艺传承下来,这就已经很了不起了。而且永禄这孩子也机灵,以后跟着您好好学,肯定能把咱这手艺发扬光大。

说不定啊,以后永禄能带着您的手艺,走出这村子,再闯出一番大事业来,让胡家的名号再次响亮起来。”

胡老三听了张大龙的话,脸上露出一丝欣慰的笑容:“借你吉言呐,大龙。

希望永禄这孩子能有出息,别像我一样,一辈子窝在这小地方。”

胡老三爷俩把张大龙送到大门外,张大龙转过身,伸手拍了拍胡永禄的肩膀,说道:“永禄,有时间找哥去玩。哥以前在外面瞎胡混,这段时间家里没啥事,就在家闲着呢。你要是有空,就去我那玩哈。

“哎,龙哥,我知道了。”胡永禄应道。

爷俩望着张大龙开着面包车渐行渐远,胡永禄眼中不禁流露出艳羡的神色。胡老三见状,抬手轻拍他的脑袋,说道:“别看了,走,进屋。”

“嗯。”胡永禄应了一声,二人随后进了屋。

进了屋,胡老三径直走向放置熊掌的地方,将那两只熊掌拿起,仔细打量。

只见这两只熊掌极为肥厚,定是成年熊的前掌无疑,掌心厚实宽大,掌毛又密又长,爪子粗壮锋利,一看便是难得的好食材。

端详片刻,胡老三扭头吩咐胡永禄:“永禄,你跟着我学厨这些年了,说说做熊掌前都有啥步骤,咱爷俩说道说道。”

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