四合院:我的格局你们不懂

第163章

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“咕咚!”一声,一个刷牙太慢的哥们儿被浓郁的香味吸引,误吞了嘴里的刷牙水,又是一阵哄笑,营地充满了欢快的气息。

所有人洗漱完毕,处理好个人卫生后,大家都拿着自己的饭盒等候。

李安然揭开大锅盖,锅里煮的是带着肉的排骨,骨头已经被敲断,汤面上浮着一层厚油,显然是炖了很久,骨髓里的油脂都被炖出来了。

面疙瘩,也叫面鱼儿,其实就是用调好的面糊沿着碗或盆的边缘用筷子一片片刮进滚开的汤水中,有点像刀削面的手法,但面团换成了面糊。

李安然虽然厨艺还不算成熟,但在普通人眼中已经是顶级水平了。

他手里的筷子不停地滑动,一条条面糊就像小鱼般钻进骨汤中,好像真的活了过来。

调面糊的技术很关键,太干的话面鱼儿口感会很差,还容易夹生;太稀则不易成型,而且汤水会被糊化。只有刚刚好的面糊,才能保证最好的口感并使汤水适度粘稠。

等到一盆面鱼儿全部刮入锅中,李安然用长柄铲子轻轻搅拌,等汤水再次沸腾,面鱼儿在汤中上下翻腾几番后,最终全部浮在了汤面上,这样面鱼儿就熟透了。

每人分一大碗,上面放上两片烤好的五花肉。这种早餐,别说出门的时候不敢想,就是在家也极少有机会享受,实在太奢侈了!

“大家敞开吃,吃好咱们开好车。”李安然给大家盛面鱼儿时嘱咐道,“越往北去气温越低,车辆出现问题的概率会增加,大家路上都多加小心,遇到问题就鸣枪示警。”

李安然这话并非夸大其词,车队在荒郊野外行驶,不同于现代可以通过对讲机联系甚至闲聊,外界寒冷无比,没有人会蠢到开着车窗上路,那样不冻成冰雕才怪呢。

如果真发生了什么事,不能通知他人时,反而是最合适的时刻。

“你是我们的领队,我们就听你的吩咐。”

“没错没错。”

回应的声音后,随之传来的便是大快朵颐的进食声。

一会儿还要连续驾驶几个小时,大家自然不客气,尽情享受食物。

幸亏李安然准备充足,两锅汤,两大盆拌好的面糊,还有将那头野猪的五花肉全部烤熟,否则这么多份量还真不一定够大家饱餐一顿。

这也与现在的年代大家都食欲旺盛有关。

吃完饭后,大家一起清理现场,未吃完的野猪肉也被细心打包收起。

反正外面天气冷,放在卡车的货厢里很快就会冻成冰块,除了去除内脏,这野猪重达一百多斤,足以支撑团队数天的食物需求。

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