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特别是大冬天冰天雪地里,喝一口羊杂汤,那是特别的舒坦。
今天除了一个锅熬羊杂汤,另外一个锅张建国打算做点汽水馍吃,就是锅底上一些水,然后水上边的锅上就用调好的面饼粘在锅上。
盖上锅盖后,大火烧煮。
等锅里的水快烧干了,那汽水馍也差不多好了,下面一层酥脆爽口,上面的软糯好吃,用来泡羊肉汤里最美味不过了。
季小四在烧火,特别的认真,只要闻到了汽水馍的香味,就忍不住喊张建国,赶紧做下一锅!
因为人多,这汽水馍得做大几十个才行,要不然一人一个馍根本就不够吃。
“哎呀,跟着建国这个大厨真是享福了,我年年上山打猎,从来没有一次像现在这么舒坦过,还有汽水馍吃和羊杂汤喝,我家过年都难得吃一回!”
队伍中年纪最大的一个村民,这会对张建国也竖起大拇指。
以前队伍里带面粉到山里,最多也就是弄个疙瘩汤喝一下,最难的时候,就点雪吃点干面粉都搞过,做梦都不敢想有一天,还能就着羊肉汤吃口汽水馍。
“我家好多年,都没喝过羊肉汤,更不要说吃这种汽水馍,主要是,麻烦,也不大会做!”
季小四也兴奋的喊着,这羊肉汤里给了胡椒粉还给了辣椒,那一阵阵香味直往他鼻孔里钻。
等到那羊肉汤熬好了,已经把羊肉分成几大块,收好东西的那些村民,这会也洗好了手来这边一人一碗羊肉汤一块馍,关键是满满一大锅的羊肉汤,随便舀,汽水馍也是随便吃。
野羊肉有一层羊油,很厚,闻起来有些膻味,但是吃起来异常鲜美。
奶白色的汤里几乎都是羊杂,上面还撒了一点野芹菜,碧绿碧绿的让人看着就