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热天，一般都在厨房里做饭菜，这样凉快些。
天凉了，才在火场上的火坑烧火做饭菜，这样可边烤火边做，同时，休息的人也可在旁边烤火。
首先是烧一些开水，死野鸡可洗个开水澡，这样野鸡容易修(拔毛)些。
水温也要适宜，太烫，鸡皮都会烫烂，一拔毛，连皮带毛都会扯下来。
温度太低了，没烫好，鸡毛不容易拔下来，且会留下很多细小的绒毛。
这修鸡的活到舒星这里不算事，经常宰杀玉佩空间里的鸡、鸭、鹅和野鸡的舒星经验非常丰富。
不用神识控制都能弄的非常完美，水烧开后，找了个提桶舀了些水，兑好了水温，就开始给死野鸡浸水。
孔宁萱则在一边洗米，淘米，然后把米下在水翻开的锅里，这是最原始的煮饭方法，就是等水开后再下米。
这样是要滗米汤出来的，一次性放好米和适量的水煮熟饭，俗称煮神仙饭，不需要滗米汤这一步骤。
这边舒星很快的把两只野鸡拔得非常干净。
舒星又把两只野鸡破了肚，两只野鸡的肚货舒星也没浪费，细小的肠子都已翻过来洗干净，其它的如鸡肝、鸡盒子等都洗干净了。
等下舒星是要炖一只野鸡，小炒黄焖一只野鸡，再做一盘美味的鸡杂。
那边，孔宁萱已用一干净的脸盆装了半盆滗出来的米汤。
这个等会有用，就是等锅里的饭焖熟后，就用饭提篮把饭打出来挂在阴凉处。
然后锅里留下的锅巴，倒上米汤水一起煮，这就是热天退凉的好东西，名叫锅巴稀饭。
尤其是在外做工夫刚回家，喝上一碗锅巴稀饭，又止饿又凉快，真是舒爽。
趁焖饭的时间，孔宁萱又带舒星到菜园里去摘新鲜蔬菜。
寨子上，每家每户都有自己的菜园子，都在寨子周围，离得不太远。
到了菜园，摘了些新鲜辣椒，几根黄瓜，几颗浆果(西红柿)，还扯了些大蒜和葱，舒星还刨了两棵嫩姜。
回到家后，孔宁萱洗菜，舒星在一旁割野鸡肉。
先是小炒野鸡肉，皮子炒成金黄色时再焖，就叫小炒黄焖。
焖时加上葱、姜、蒜等，还有在天坪边上的花椒树上摘的青花椒和嫩花椒叶，当然焖的水是用的已稀释的灵泉水，这是最好的调味料。
小炒的野鸡肉出锅后，用另一大碗盖着，免得香味挥发。
正准备炖那只野鸡时，孔父和孔母搬、背柴回家了。
等放下柴后，孔父来到厨房，说：“小舒，你把这只野鸡烩下油盐，稍微炒一下。等晚饭时再加工，晚上请寨子上几个孔家的长辈吃饭，让你们认识一下。”
