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茶道讲究“一赏二闻三品味”。
高世德重新制茶，他的动作娴熟，如行云流水，看得人赏心悦目。
这一次点茶，三汤即止，盏中茶沫呈现疏星皎月之态。
高世德用茶勺分盏，酒满茶浅，敬茶七分为宜。
第一杯七分满，敬于陈希真，第二杯五分满，敬于小师妹，第三杯三分满，留给自己。
陈希真接过茶盏，只见盏内飘着一层薄薄的、乳白色的茶沫，微微倾斜，下面的茶汤清澈透亮。
“好茶！水痕刚现即止，如春溪破冰。”
老陈轻啜一口，闭目品味一番后，悠悠道：“嗯～，妙哉！甘香重滑。茶香清幽似雪中春信，入口鲜爽如嚼霜后嫩芽，回甘更有松风涧水之韵。”
“呵呵，既然师父喜欢，那徒儿以后每日都来给您泡茶。”
陈希真闻言，差点没被呛到，‘你怕不是惦记上老夫的女儿了吧？’
“咳咳，不必不必，为师早上通常要去军中点卯，多有不便。”
“那徒儿晚上来……”
陈希真连忙摆手，“大可不必！！！你有这份孝心就够了。”
按理说，宋代得茶应该很浑浊，毕竟加了那么多茶粉，可事实并非如此。
因为茶叶被碾得很细，达到了微米级，这本是为了更好地释放茶叶中的植物清香。
然而这么细的茶粉融于水后，茶汤的胶体粒径也不过二百纳米左右，这种微观结构可以使光线散射。
叶绿素赋予了茶汤青绿色的主基调，茶黄素又让它带有淡淡的金黄底色，总体呈现出青白透亮的光泽。
这种“清澈的乳浊”看似矛盾，实则是宋人通过多重手段创造出的独特茶汤状态。
茶汤喝起来有明显的“浆感”，但不会有浓稠感，就跟喝那种能拉丝的好酒一般，如“轻绸拂舌”，很丝滑，很爽口。
虎妞捧着茶杯，凑近一闻，茶香扑鼻而来，令人心旷神怡。
雪白的脖颈微微仰起，她轻轻抿上一口，杏眼立即眯成了好看的月牙，“嘻嘻，真好喝。”
她又看向那杯画盏，“可我还是想尝尝那一杯。”
高世德有求必应，“呵呵，好，你想尝尝那就给你分一盏，事先说好，你可别嫌苦啊。”
虎妞一脸期待，如小鸡啄米般点头。
高世德另取一只茶盏，将画盏中的茶也分给她一杯。
虎妞浅尝一口。她觉得有些苦苦的、涩涩的，口感确实不如刚才那杯。
细细品味，似有一种因美味流逝而怅然若失的感觉。
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