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今年的天儿不知为何尤其的热。
秦陌川抹了把额头的汗，抬头望了望天。七月的日头毒辣得很，晒得人睁不开眼。他肩上扛着一头刚猎到的野猪，沉甸甸的，汗水顺着脖颈往下淌，浸透了粗布衣衫。
"这鬼天气，"石头跟在他身后，气喘吁吁地说，"再这么热下去，咱们打的猎物还没到家就臭了。"
秦陌川点点头，心里盘算着。昨天打的那只鹿，今早起来一看，肉都发绿了，只能忍痛扔掉。这大热天的，猎物放不过夜，可他们打猎的地方离家又远，来回一趟得大半天，还是得想个法子，回头去多挖些盐土 ，淘些粗盐多带一些去山里，把肉腌一下。
"我记得那时在镇上的肉铺见过一种熏肉坊。"秦陌川突然停下脚步，"用烟熏过的肉能放很久。"
"熏肉房？"石头把肩上的野兔往上颠了颠，"那玩意儿好用吗？咱们能建吗？"
"试试看。"秦陌川眼中闪过一丝光亮，"总比天天看着猎物坏掉强。"
两人说干就干。第二天一早，他们就带着斧头进了山。秦陌川记得熏肉房需要竹子，他们找到了一片竹林。晨露未干，竹叶上还挂着水珠，在阳光下闪着微光。
"小心些，"秦陌川提醒道，"竹子有韧性，砍的时候要顺着劲儿。"
石头抡起斧头，一下一下砍在竹节上。竹屑飞溅，空气中弥漫着淡淡的竹香。秦陌川则仔细挑选着粗细均匀的竹子，这些都是要用来做烟道的。
太阳渐渐升高，林间的蝉鸣此起彼伏。两人砍了十几根竹子，又去寻了些松木。松木燃烧时烟大，正适合熏肉。
"这些够了吗？"石头抹了把汗，问道。
秦陌川摇摇头："还得找些石头，砌个炉子。"
他们在山涧边找到了一些平整的石头，一块块搬回来。柳如烟和石头娘子听说他们要建熏肉房，也来帮忙。石头娘子细心地用草绳把竹子捆好，柳如烟则忙着准备午饭。
这熏肉房房看着简单，建造的过程比想象中要难。第一天，他们只搭了个架子。竹子做的横梁不够结实，半夜就塌了。秦陌川蹲在废墟前，眉头紧锁。
"要不，咱们还是算了用火堆直接省事儿？"石头提议。
秦陌川摇摇头："再试试。"
他想起见过的熏肉房结构，重新调整了竹子的排列方式。这一次，他在每根竹子的连接处都绑上了结实的藤蔓。柳如烟和石头娘子就着他们剩下的竹子，编了几个竹篓，用来装木屑。
又琢磨了几日，不断拆了重建，熏肉房总算是有了雏形。石头砌的炉子很结实，烟道也畅通。秦陌川在房顶留了几个可以调节的通风口，这样就能控制烟量。
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