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牛是弄回来了，也杀好了，可问题又来了。
没人会做啊！
轧钢厂食堂的几个大师傅蹲在食堂外，正大眼瞪小眼的围着几块新鲜的牛肉发愣，李怀德背着手过来了。
“几位师傅，牛肉可是弄回来了，今中午一定得让老大哥专家们满意！”
李怀德看着还带着血丝的牛肉，对几个大师傅说道。
“李厂长，咱们没做过西餐啊！”
带头的大师傅姓吴，他是目前轧钢厂资格最老的厨子，这事儿就连他也麻爪。
“没做过不会想办法？”
李怀德皱起了眉头，之前说肉不行，他认了。
现在靳忠把新鲜的牛肉弄回来了，还是现宰的，再说不行他可真要骂娘了。
“这…唉，我们试试。”
吴师傅无奈的叹了口气，只能硬着头皮上了。
靳忠正好从食堂后厨出来，看到几个人围在这，好奇的凑了上来。
“李厂长，要不让柱子哥试试？”
听到吴师傅和李怀德的对话，靳忠觉得机会来了。
“柱子？他行吗？”
李怀德不怀疑傻柱的手艺，但这是西餐，不一样的。
“行不行的至少不会坏事儿吧。”
靳忠胸有成竹，不就是牛排吗，有他指挥还怕做不出来？
“行，你们都试试，看老大哥专家喜欢谁做的。”
李怀德一想靳忠说的也对，再不济也就这样了吧。
靳忠知道老大哥那边的人大部分都喜欢吃T骨牛排，先挑了一大块牛上腰的T型骨附近的肉，抱着就回了后厨。
“柱子哥，赶紧过来！”
靳忠把牛肉放在案板上朝傻柱招呼道。
傻柱立马放下手里的活屁颠屁颠的跑了过来，看到肉，一眼就从纹理上分辨出这是牛肉。
“咋了小忠？”
傻柱一边打量着牛肉，一边问道。
“来，哥们今天教你做西餐，T骨牛排！”
时间紧迫，靳忠也不卖关子，直接把记忆中的做法告诉了傻柱。
T骨牛排的做法还是比较讲究的，需要先抹盐冷藏排酸，但是现在时间来不及了，只能先凑合来了。
“柱子哥，后厨有黄油没有？”
靳忠问道。
“黄油？啥黄油？油不都是黄的？”
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