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“好了,没事就走吧!”
下午,三食堂后厨,何雨柱把自己的的那些秘制调料一一都告诉了马华。
“马华,你师傅我的这点东西被你学了个干净了,我也再没有什么可以教你的了,你出徒了!”
“师傅!”
“得得,你快收起你那惺惺作态的表情,怎么着,你还想抱着着哭一顿啊?
我告诉你,马华,这座酒楼不和你做大锅饭、做小食堂一样了。
你这次去香港是替我去发展事业的,现在只是一个座酒楼,但我要的可不止是一个。
马华你的天赋很好,做菜方面也有脑子,去了香港以后,要根据香港人的口味去改良菜品。
改良完以后要以你的菜品为标准,其余所有人的出菜都要以你为标准。
甚至是,你这一道菜盐多少,油多少,几点几分加水,炒多久加调料,这些全部都要精准到秒,精准到克。
然后,劲量多的去招学徒,不怕手艺不行,只要人品好的。
去了香港跟你师娘说,只要时机合适,酒楼就一家接一家的给我开。
最起码得开四家酒楼,你们四个一人管一个。”
马华郑重的点着头,“师傅,您放心,我一定按照您的指示去做。”
“行了,你也回去吧,回去跟他们三个也都交代好。”
两天后,马华四人在何雨柱的安排下踏上了去香港的路程。
何雨柱给了大黑不少金条,阿may也已经用这些金条的钱,租下了一个现成的酒楼,现在已经重新营业了。
不过生意还是一般,不过也是,不一般的话人家也不会不干了。
想来等马华去了以后,以马华的手艺生意想不好都难。
阿may的做事能力很强,这是何雨柱没想到了,这才几天,不光酒楼盘下来了,而且还已经重新开业了。
马华一行人到了香港以后,果然不出何雨柱的意料,酒楼的生意火爆异常。
只用了不到一周就已经做到了座不虚席的程度,阿may也没让何雨柱失望,只用了一个月的时间第二家酒楼也开了起来。
第二家的主厨是周师傅,马华的两个徒弟还是差一些,不过他们俩的进步很快,应该不用不了多久两个人就能做到独当一面。
香港的货品在四九城很受欢迎,有多少都能吃得下,谭勇也没让何雨柱失望,谭勇的队伍也扩张到了20个人,连船都已经有四条了。
不过就算如此,香港的货品在四九城还是一货难求。
自然时间踏入80年以后,社会风气已经开始逐步开放,虽然还都在使用粮票,但粮食已经不再缺了,不需要粮票的粮食买卖也越来越多。
因为越南猴子的关系,国内和苏维埃的关系进步恶化,转而和漂联国的关系开始升温。
更是准备从漂亮国进口粮食来缓解国内的粮食压力。
就连和小日子的关系也缓和了起来,不过这些何雨柱可没什么影响。
不过何雨柱也不会清闲多久,麻烦很快就会找过来。
临近年关,因为轧钢厂今年的效益很好,所以轧钢厂今年的年货也相当的丰盛。
何雨柱就是从底层工人爬起来的,所以他深知底层工人的不容易,所以自从何雨柱当上厂长之后,发给工人的年货一年比一年好。
可就是这一举动惹来了麻烦,因为四九城内的一众工厂,除了红星轧钢厂以外,几乎是全部的工厂效益都很一般,更甚是亏损者足足占了三成以上。