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华子没回家，而是去了蔡香萍家。他是蔡香萍家最受欢迎的客人，一进门蔡香萍就张罗做菜做饭。
华子：“姑，我不吃饭也不喝酒，有要紧事说呢。”
蔡香萍：“是不是生产队的事儿？我家小梁子今年能开拖拉机……”
华子：“你别老担心那些事儿。我记得你家张丽茹念过书啊？”
蔡香萍：“念过几年。家里条件不行，供不起了。”
华子：“我想送她出去学点东西，不知她愿意不。”
张丽茹：“华子哥，你让我学啥？”
华子犹豫着：“二三月，我和你妈她们生豆芽卖豆芽，你也跟着干了不少活儿。咱的绿豆很好，可是整出的豆芽又细又小，不好卖还不出产量。后来一打听，这玩意儿也是个技术！”
张丽茹：“你是让我去学生豆芽？”
华子：“挺远的。在省城的城郊，老太太生了一辈子豆芽。脾气也挺隔路。学艺又不赚钱，只是队里给记工分儿。”
张丽茹：“没事儿，我愿意去。”
华子：“你先别着急答应我。学艺不容易，不能问不能说，一切只能偷偷看暗暗记。我跟那老太太说，要卖给她绿豆她才答应招个做杂活儿的。在那里你就是去做杂活儿去了。住在我家老房子，骑自行车来回。吃喝、给老太太送礼我都给你准备好了。不过还是得吃不少苦。”
张丽茹：“华子哥，去年咱们一个春天种了四遍地，铲二遍地的时候都晒晕了。比那还吃苦？”
华子：“那当然比不了。其实咱们就是去干杂活，偷艺去了。只要这一春天学得来，咱就赚了！”
张丽茹：“行。你就送我去吧！”
华子：“太好了！你今天去我家炮制房洗洗澡换身衣服，我明天就送你走！”
蘑菇崴子屯儿人现在都坚信，从集体户的知青，到柳家姐妹，再到米雪晴无一不展翅高飞的。今天终于轮到蔡香萍家了。
蔡香萍正要问张丽茹的费用是队里出，还是她们自己家出。田淑云来了。
寒暄落座，华子一直没跟田淑云说话。
他对张丽茹说：“蔡姑教我们生的豆芽子也不错，就是短粗有弯儿不压秤，豆子味儿太大。所以卖起来不太下货。我进饭店要了一盘儿省城卖的豆芽儿，粗长溜直，没豆子味儿。据说一斤绿豆能出十到十二斤豆芽。”
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