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此时的五原郡，经历了王莽新朝、南北匈奴激战以及汉匈交战，百姓贫苦不堪。
崔寔便四处走访，探视民情，发现五原郡地处边陲，冬天寒冷而漫长，老百姓没有足够御寒的衣服穿，就睡于草窝之中，见地方官吏时则“衣草而出”。
虽然那里的土壤适宜种植麻等纤维作物，但民间却不纺织……环境的恶劣不可怕，可怕的是随遇而安的生活态度。
崔寔决心带领五原郡的人民战胜恶劣的自然环境，过上丰衣足食的日子。
他先是变卖了自己所有的财产，然后用得来的财产买来纺织机器，并邀请中原纺织名师教百姓纺织技法，同时下令郡内广泛种麻。
从此，五原郡地区种麻、纺织蔚然成风，百姓的生产、生活渐渐改善。
后来，在五原出现了许多专用于沤麻的池塘，麻池这一地方俗名也由此而来。
由于在五原政绩卓着，崔寔又被推荐为带有边防重任的辽东太守，不幸的是，在赴任途中，他的母亲病故了。
回乡，为母行丧；丧满，升为尚书；遇党祸，免归。《四民月令》就在崔寔家居洛阳时诞生了。
这本用“月令”体裁写成的古代农书与《汜胜之书》齐名。
崔寔按照一年十二个月的次序，将一个家庭中的事务分作三大类：一是家庭生产和交换；二是家庭生活，包括祭祀、医药养生、子弟教育、住房和器物修缮收藏等；三是社会交往。
这三大类中，他着重强调的是家庭生产的交换。
比如，一月，也就是现在所说的正月，“雨水中，地气上腾，土长冒橛，陈根可拔，可种春麦、瓜、芥、葵、大小葱等。
林木方面，可移竹、桐、松等树；蚕桑加工方面，令女红促织布、令典馈酿春酒、作诸酱等。”
农历二月，阴冻毕释。
春分中，雷且发声，玄鸟巢。可种禾、大豆、苴麻、胡麻、地黄等。
到了农历三月，就“清明谷雨杏花盛了，时雨降，可种胡豆、胡麻。
昏参夕，桑椹赤，可种大豆；三月桃花盛，农人候时而种也，利沟渎。
清明后十日封生姜，至立夏后芽出，可种之……”。
崔寔不迷信，所以他的《四民月令》非常务实。
在写到农田水利方面时，他坚持“人力足以改造自然”的主张，极力称颂“史起引漳水灌邺、李冰凿离堆通三江，秦开郑国，汉作白沟”，主张“崇堤防以御水害”。
这实际上就是与传统思想，即荀况的《天论》一脉相承的反天命观点。
崔寔还是一个辩证唯物主义者。
在述正月“陈根可拔”时，他自注“此京师洛阳地区之法，其冀州远郡各以其寒暑早晏，不拘于此”m.
述二月种植禾，三月种粳稻，四月种大小豆，自注均提到“美田欲稀，薄田欲调”。
就是说，对农事操作，要随时、随地、随实际情况灵活掌握。
有趣的是，以农为本，商业起家崔寔在其另一代表作《政论》中，却是这么说：“农桑勤而利薄，工商逸而入厚”。
“一谷不登，则饥馁流死”。
“国以民为根，民以谷为命，命尽则根拔，根拔则本颠，此最国家之毒忧……”
可见崔寔有着根深蒂固的农本思想。
崔寔在为母守孝期满升任尚书的这一年，不可避免地惹上了党祸官司，免归乡里。
灵帝建宁三年，患病身亡。
而这么一个出身贵族、官居尚书，有着丰富生产经营经验的农学家，死时却家徒四壁，连棺木都买不起，幸有众好友相助，才得以安葬。
