虹猫蓝兔七侠后传

第289章 焦糖

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鹿玖闻到不远处传来香甜的气味,便闻着香味儿,朝厨房爬去。

蓝兔正在蒸笑口常开糕,蒸糕的同时,蓝兔将不同的花蜜按比例混合,开始做花糖。

鹿玖爬了好久,才爬进了厨房。此时的笑口常开糕已经蒸好,蓝兔将笼屉放在灶台的一旁放凉,开始往锅里倒入混合好的花蜜,熬起花糖的糖浆。

鹿玖爬进厨房后,径直朝蓝兔爬去,随后扯了扯蓝兔的金黄色的衣裙,啊啊叫了两声。

蓝兔感觉有东西在扯她的衣服,低头一看,发现鹿玖。于是蓝兔将鹿玖抱起,发现鹿玖一半的裤子都被磨破了,手上也满是灰,蓝兔急忙抱着鹿玖去洗了洗手,又让宫女帮忙,给鹿玖换了条裤子。

结果这么一耽搁,锅里的花蜜熬出了糊味。蓝兔有些难过,自己费时费力调和的花蜜,在熬的时候熬糊了。蓝兔心想:这可怎么办才好啊!

蓝兔熄灭了灶火,将糖浆倒入了一个大容器里,思考着如何处理。全倒了的话又有些可惜;不倒的话,有糊味儿的东西一般都难以入口。

蓝兔思考了一会儿,决定还是像以前那样,将糖浆趁热倒入事先准备好的花型模具里,等糖浆冷却凝固,自己先尝一尝味道。

蓝兔拿起一个笑口常开糕,其形如贝壳,外皮是白色,内里夹有馅料,馅料是用红豆泥与枣泥混合而成,馅中又包裹着糖心。外皮松软的触感融合着馅料香甜的气息,蓝兔忍不住咬了一口,甜蜜的感觉涌上心头,所有的烦恼随之抛在脑后。

蓝兔吃了一个后,忍不住还想吃下一个。蓝兔咽了一下口水,摇了摇,默默告诉自己这是给孩子们吃的糕点,自己尝一个就好。

蓝兔将笑口常开糕摆盘,将其分成五分,让宫女给每家送一盘。

又过了一会儿,糖浆也冷却凝固,蓝兔将模具里凝固的糖浆倒出来,花糖也就做成了。蓝兔拿起一颗花糖,放入口中品尝。糖的味道复杂而独特,它甜中带有微苦,同时还有一点点的烧过的碳香味。

“奇怪,这被我不小心熬糊了的糖浆,怎么比没熬糊的味道更好吃?!”蓝兔惊讶的自语道。

“我要给今天做的这种糖重新取个名字,既然它是熬糊了才拥有了这样独特的味道,不如就叫它焦糖吧。”蓝兔微笑着说。

蓝兔将焦糖装入盘中,带回了房间,让虹猫品尝。虹猫品尝了一块焦糖后,笑着说:“夫人,你这次做的糖口感好独特,既有糖本身的香甜,又有一种糊香味儿。”

“你感觉是这次做的糖好吃,还是之前做的好吃?”蓝兔忍不住问道。

“只要是你做的,都好吃的。”

“哎呀,每次问你这种问题,你都这样回答,我想听你的真心话……”

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