苍槐

第239章 吃货更懂美食的真谛

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“小馋猫,你想吃什么?今天在白鹭寺的会上不仅想吃糖葫芦,还想吃炒凉粉还有水煎包?”巧珍脸上浮现出甜甜的笑意,笑容可鞠地说着。

“想想而已,又没有吃到嘴里,只能望梅止渴,画饼充饥。”

“你要的太多,无法全部满足,只能选择一样。”

“所以我忍痛割爱,选择了照相机玩具。”

“那今晚你们吃啥,我来做?要知道巧妇难为无米之炊,一日三餐做那几样饭,我也早都做够了,换换口味不好吗?”

“我想吃芝麻盖儿的烧饼,上次在十字路口迷路找不到家的时候,那个好心的叔叔给我买的就是热气腾腾的芝麻盖烧饼,还夹着豆腐串,那带着芝麻的焦香,到现在我还记忆犹新。

“烧饼?说起烧饼,这还有一个传说呢!”学斌兴致勃勃地说着。

“传说?那我就洗耳恭听。”

想当年,抗金名将——岳飞在抗击金兵的消息胜利之后,他在一家酒店里吃饭,这家的店小二早已久闻岳飞精忠报国的故事,对他仰慕已久,便声称无论如何也不能收酒饭钱,但岳飞还是如数把钱给了店小二,店小二为此十分感动。

后来,京城传来了岳飞被卖国求荣的奸臣秦桧害死的噩耗,人们对他痛恨交加,都骂他是王八。

于是,店小二就把面和成了一个乌龟形状的面团,把它叫做秦桧,放在火里烤,等到烤焦之后,索性再把它吃掉。作为这家酒店的主食,取名为——秦桧。

消息一经传出,就有许多人慕名来买,店小二觉得仍不解心头之恨,便编了一句顺口溜脱口而出:“秦桧秦桧你是鳖,陷害忠将似蛇蝎,吃你的肉喝你的血,再把你的盖儿来揭。”

这样通俗易懂的话一传十十传百百传千一代又一代流传到了民间,后来,人们得知把鳖放在火上烘烤时,它会将自己的头、手、脚不由自主地缩进乌龟壳里,历史更迭,后来逐渐演变成了咱们生活中的芝麻焦盖儿烧饼。

“爸爸,简直太有趣了!你不说我还真的不知道。”小芳微微一笑,那带着茸毛的脸上露出了一丝红晕,更加娇羞可爱。

“想吃就吃,也没啥可难的。”巧珍轻描淡写地说着走进了灶房。

“妈妈,你会做吗?”

“当然会做了,不值一提。这烧饼得用火烤出来才劲道,外观不仅两面金黄,而且焦香酥脆,那芝麻的味道也会香飘四方。”

“想起来就想让人流口水,在烧饼上面再撒一层金黄金黄的芝麻,把烧饼从中间切开,再往豆腐串上涂上辣椒油和孜然,那味道一定会回味无穷。”

“说的头头是道,再没有比一个吃货更能懂得美食的真谛了。”

“那我要吃八个。”

“今天无论如何也要管够,吃不了你兜着走啊!”

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