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俊芳百般抚慰着妹妹：“咱爸咱妈也不在家，姐姐给你做卤面吃好不好？”
“卤面，你会做吗？从哪里找面条啊？”俊红眼睛瞪的像个黄豆，不知道俊芳在搞什么名堂。
“你忘了，我可是智多星啊，你看这是什么？”俊芳变魔术似的突然从箱子里拿出了一包挂面。
她想起父亲在家里养伤的时候，那些亲戚知道后，拿着挂面来家里的情形，有的甚至还拿着鸡蛋过来探望。
她想起母亲为她们做了一次用挂面做的鸡蛋卤面，味道也挺不错的样子，她现在还意犹未尽。
她努力回忆着母亲的样子，先把蒸锅里的水烧开， 拿了一块儿干净的蒸布，蘸了些清水又将它拧干之后放到笼篦上，把面条放在上面盖好蒸笼的盖子，蒸了二十分钟。
她在碗里打上了一个鸡蛋，用筷子朝着同一个方向不停地搅动，把蛋液充分搅拌均匀，又拿了一个辣椒，掰了几片白菜叶，在淘菜盆里来回不停的清洗，这是她准备炒菜用的食材。
把锅烧热之后，她慢慢地倒入猪油，用锅铲搅动使其全部融化，然后沿着碗边慢慢地倒入鸡蛋液，用锅铲不停地推动，使鸡蛋液受热均匀倒在干净的碗中备用。
热锅凉油，她把辣椒，姜蒜切碎放进锅内爆出香味之后，放入白菜叶开始翻炒均匀，又用盐，酱油，味精调味，翻炒几下，又放鸡蛋进去。
“姐姐，看上去你做的很不错的样子，阿嚏，阿嚏……”俊红忍不住的喷嚏连连，厨房里的辣椒的气味四处蔓延开来。
“那是当然的了，也不看是谁做的？一会儿，卤面做好之后味道会更好。”俊芳得意洋洋地说着。
母亲总觉得自己小，怕糟蹋东西，不让她做饭，这次趁着她不在家，终于可以有了练手的机会。
她把蒸好的面条趁热快速的放入菜锅里，又用筷子从两侧各个不同方向抖动着翻动面条，直到面条上色均匀。
俊芳看着做好的卤面，一坨一坨的，怎么会有这么多疙瘩，还和之前做的不一样？她尝了尝，几根面条还有点儿发硬，她有点儿纳闷。
她把有疙瘩的卤面盛在了自己的碗里，又盛了一些好的面条，用勺子盛了些菜放进了妹妹的碗里。
“俊红，快过来吃饭，你不是饿了吗？”俊芳把她盛好的那碗放到妹妹跟前。
自己端着那碗有疙瘩的卤面悄悄在一旁地吃着，她不想让妹妹看出有什么破绽，那样会弄巧成拙，漏洞百出。
