穿成未来首辅大人的胖媳妇

第163章 太少

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“没啥,这不是想着何时吃饭呢嘛?”

周元嘉话音刚落,厨房里就传来阵阵香气,虽说慧娘这厨艺不佳,但这面片的香味却是弥漫了整个院子。

方子恒端着一大盆的面片走了出来,慧娘跟在后面拿着碗筷。

“饭好了,可以吃了。”

众人围坐在桌子前,小元宝迫不及待地拿起小勺子就往嘴里送面片,烫得他直呼气,惹得大家又是一阵笑。

许卿梦尝了一口面片,口感意外的好,她夸赞道:“嫂嫂,这面片煮得很不错呢,软软糯糯的。”

慧娘则是有些不好意思地说:“哪有,比起梦娘的厨艺,那可是差远了呢,大家不嫌弃就好。”

这一盆色相俱全的面片,吃得一众人直打饱嗝。

翌日一大早,许卿梦便和慧娘早早的去了集市,毕竟昨日与客人说好,要准备些荤食的。

许卿梦买了两只鸡还有一些里脊肉,准备做口水鸡和小酥肉。

口水鸡之前顾云逸也吃过,融合了川菜的麻,辣,鲜,香四大特色,让人回味无穷。

两只鸡直接放在大锅里炖着。

小酥肉选用的是里脊肉和梅花肉,这些部位的肉质鲜嫩且肥瘦相间,口感也比较上乘。

许卿梦将肉切成手指粗细的长条,长度约莫五厘米左右。

加入盐,料酒,酱油,花椒粉,葱姜末等调料,搅拌均匀后腌制上半个时辰让肉充分的入味。

不过这小酥肉,面糊才是关键,许卿梦用淀粉,面粉和鸡蛋调制,又加入少许的盐和油搅拌至浓稠酸奶状。

许卿梦将腌制好的肉条均匀地裹上面糊,确保每根肉条都被面糊包裹上。

许卿梦将裹好面糊的肉条放入油锅中炸至金黄酥脆,捞出沥油,随后再复炸一遍,这样能使小酥肉更加的酥脆。

这炸肉条的味道使得院子里香的不行,屋子里几个看书的大人,本就因为吃了早饭,倒也还能坐的住。

但是小朋友的定力可就没有那么强了,小元宝的那口水忍不住直流。

小元宝也是第一次不要自家的老父亲,哒哒的跑了过来,在厨房门口探头探脑的,望着里面忙碌的两人。

慧娘背对着门口,自是没有瞧见,许卿梦正对着门口,瞧见了便笑了笑,随手朝着门口招了招手,示意小元宝进来。

小元宝屁颠屁颠的走了进来,许卿梦随手捏起一块小酥肉,塞到小元宝的嘴里。

小元宝好看的大眼睛都眯成了一条缝,小嘴快速的动着,像个小仓鼠一样,很是可爱。

小元宝吃完了块,还不忘对许卿梦露出了一个大大的笑脸:“婶······婶婶······好吃······谢······谢谢······”

“不用谢。”许卿梦捏了捏小元宝肉嘟嘟的小脸,随后又递给了他一块。

慧娘听到声音,转过头来,说道:“你这皮猴子,早食吃得那么多,可不兴再吃了,这些可都是拿来卖钱的。”

“小孩子能吃多少,没事儿的。”

许卿梦说完还拿了个小碗,另外给小元宝装了好些小酥肉,让他抱着慢慢吃去。

小元宝生怕他娘不让他吃,赶忙端着小碗噔噔噔的跑了出去。

慧娘瞧见,笑着咒骂道:“这小兔崽子,眼里就只有他爹。”

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