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只见他一手青椒,一手里脊肉,刀尖翻飞,青椒切成均匀的丝,肉也被片成薄薄的一片片,码放整齐。
紧接着热油入锅,青椒下锅,随着"滋啦"一声,一股清新的香味立刻弥漫开来
"这味道 刘岚几个人不由得眼前一亮,不自觉地咽了口口水
要知道,青椒炒肉丝可是家常菜中的常见菜式,人人都会做,但大多味道平平，而李阳的这一盘,仅仅是炒制到一半,就已经香气四溢,让人垂涎欲滴。
"快看快看,李工这刀工,跟师傅有得一拼啊!"马华两眼放光,小声嘀咕着,"师傅都很少亲自下厨,没想到李工的手艺这么高!"
胖子也连连点头:"是啊是啊,看这架势,说不定比师傅还要厉害几分呢!"
正说着,就见李阳飞快出锅,一盘色泽诱人 香气扑鼻的青椒肉丝就这样新鲜出炉。
他正要招呼马华过来上菜,忽然眼角余光扫到一旁的砧板,不由得"咦"了一声,快步走了过去。
"这是怎么回事?"李阳提起马华和胖子刚切好的土豆丝,蹙眉问道,"切得也太不均匀了吧?你们师傅没教过你们吗?"
马华和胖子顿时面面相觑,一脸茫然，胖子更是疑惑出声:"李工,我们切的土豆丝怎么了吗?平时不都这样切的吗?"
李阳闻言摇了摇头,语重心长地说道:"切菜的好坏,直接关系到炒菜的口感和卖相，如果切得参差不齐,火候就很难掌控,口感更是大打折扣 你们看 "
说着,他拿起菜刀,唰唰几下就切出了几条粗细均匀的土豆丝,码放在一旁,跟马华他们切的形成鲜明对比
"这……这也差太多了吧?"
马华和胖子简直不敢相信自己的眼睛,一时间目瞪口呆,半天说不出话来。
李阳并没理会他们的反应,而是麻利地拿起两份土豆丝,分别下锅炒制,很快就出锅装盘。
"来,你们俩尝尝,有什么不同 "李阳将两盘土豆丝推到马华和胖子面前。
两人迟疑着夹起一筷子放进嘴里,表情顿时变得微妙起来。
"这味道 怎么差这么多?"胖子喃喃自语,一脸不可思议。
