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“啥是豆腐脑？”
两女一起发问。
易飞指指外面，刘宁儿带来的那口锅：“锅里又嫩又软的那些，就是豆腐脑，那一大块压的挺结实的，就是豆腐。”
两女似懂非懂的点点头，虽然又学会了两个新名词，但对于接下来究竟怎么吃，还是一片迷茫。
“豆腐的做法非常丰富，三天三夜也教不完，咱们先从最简单的开始。”
易飞一边耐心的教导着，一边亲自操作，
把锅放在灶上，先炼生油，放入葱花和八角，煸炒至冒出香味，
再放入醋、酱油、姜丝、料酒、精盐，滴一滴香油，
随后倒入适量清水，
烧开之后把锅取下。
吩咐五儿找三个小碗，各盛半碗豆腐脑，再放入刚做好的卤水。
豆腐脑在锅里，一直还是热乎乎的，卤水也是新做的，
香喷喷的味道马上扑鼻而来。
“你们都尝尝吧，看这豆腐脑味道怎么样。”
易飞自己取了一碗，让两女也各自端起一碗。
用小勺轻轻舀起一小块，放入嘴里尝了尝，咂吧咂嘴。
这豆腐脑做的还不错，嫩白、爽滑，入口即化，
可这卤汁就一言难尽了，比起在蓝星每天早上路边摊喝的那种，简直不要差的太远。
“缺骨头汤，缺味精，缺豆瓣酱，失败。”
易飞摇摇头轻叹一声。
暂时也没办法了，巧妇再巧，没有材料也白搭，
目前也只好先这样了。
五儿和刘宁儿也分别尝了一小口，
眨眨眼，舔舔嘴唇，体会一下味蕾传递的感觉，
蓦地俱都双眼一亮：“真的好香啊！”
当即不顾形象的，“呼噜呼噜”把这小半碗豆腐脑一口气喝个精光。
“嗝……”
喝的太急，忍不住打了个饱嗝。
易飞看看她俩的样子，心中稍觉安慰了一点，
微笑问道：“怎么样？这豆腐脑还不错？”
“不错不错，真的很不错，”
五儿连连点头：“想不到这么简单的做法，居然会有如此丰富的口感，特别是豆腐脑，简直太好吃了，夫君，咱们以后每天早餐都吃这个好不好？”
易飞似笑非笑的：“只要你会做，想吃多少随便你。”
“我学！”
五儿发誓似的用力点头：“以后贫苦人家的标准就是螃蟹配豆腐脑！”
