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迟宴走到她身边，拿起一颗生菜，开始清洗，说道：“听起来就很棒，我已经迫不及待想品尝大厨的手艺了。不过红酒炖牛肉是不是很复杂啊？”
鄢嫣把牛肉放在案板上，仔细地切成小块，解释道：“其实还好啦，只要掌握好步骤就行。首先要把牛肉煎至两面金黄，锁住肉汁，这样炖出来的牛肉才会鲜嫩多汁。”
迟宴一边认真地洗着生菜，一边好奇地问：“那煎牛肉的时候要用大火还是小火啊？”
鄢嫣想了想，回答道：“先用大火把牛肉表面煎熟，然后转小火慢慢煎，让里面也熟透。对了，你把洋葱切一下，等会儿煎牛肉的时候要用。”
迟宴放下生菜，拿起洋葱开始切，没一会儿，眼睛就被洋葱熏得眼泪汪汪：“哎呀，这洋葱太辣眼睛了。”
鄢嫣见状，笑着递给他一副墨镜：“戴上这个试试，我之前看别人这么做，好像挺管用的。”
迟宴接过墨镜戴上，继续切洋葱，模样十分滑稽：“哈哈，我感觉自己像个特工在执行神秘任务。”
鄢嫣被他逗得哈哈大笑：“你可真逗，不过切得小心点，别伤到手。”
迟宴切好洋葱，鄢嫣把锅烧热，倒入一些橄榄油，放入洋葱煸炒出香味，接着放入牛肉块开始煎。
“滋滋”的声响中，牛肉的香气渐渐弥漫开来。
“哇，好香啊，光闻着这味儿我就已经流口水了。”
迟宴凑到锅边，一脸陶醉。鄢嫣轻轻把他推开：“小心油溅到你，去把胡萝卜和土豆切一下，切成小块，等会儿要放到锅里一起炖。”
迟宴乖乖地去切胡萝卜和土豆，边切边说：“你说，以后我们要是有了自己的房子，厨房一定要弄得大大的，这样我们就能一起做更多好吃的。”
鄢嫣一边翻炒着牛肉，一边点头：“好啊，还要有一个大大的餐桌，我们可以邀请朋友们来家里聚餐。”
迟宴眼睛一亮：“对呀，到时候我们就可以举办家庭派对，肯定特别热闹。”
牛肉煎好后，鄢嫣往锅里加入红酒、香叶、黑胡椒等调料，又倒入适量的水，盖上锅盖，转小火慢炖。
“接下来就交给时间啦，我们可以先准备意面和沙拉。”
鄢嫣说道。迟宴把切好的胡萝卜和土豆递给鄢嫣，然后问道：“意面我知道要煮，但是要煮多久啊？”
鄢嫣拿出一包意面，看了看包装上的说明：“一般煮8 - 10分钟就可以了，不过不同品牌可能会有点差异，你可以在快煮好的时候尝一下，看看软硬度合不合适。”
