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黑省有道名菜叫得莫利炖鱼，这个得莫利曾是当地的一个小渔村。
据传说某年战乱，有灾民逃难于此，善良的渔村人打鱼赈济灾民。
鱼获有数，村民就将家里的豆腐、粉条、白菜、蘑菇、土豆等菜类丢入锅中和鱼一起炖。
这虽然不是什么山珍海味，但对灾民而言，好似朱元璋的珍珠翡翠白玉汤，让他们回味无穷、挂念终生。
日后随着灾民返乡，提起在得莫利渔村吃到的炖鱼，莫利炖鱼之名因此流传开来。
解臣送鱼回来的时候已经是晚上了，买不着大豆腐，但正好李家有早晨剩的干豆腐，金小梅就把干豆腐切成一指宽的条，待炖鱼锅中水开就把干豆腐下入其中。
东北这边，大豆腐、干豆腐做的不好吃，豆腐坊就趁早关门吧。这种手工做的干豆腐厚实，口感又细又肉，越炖越香。
等到汤收剩一少半时，把用热水泡好的粉条和提前扒出来的白菜心下到锅里。
粉条吃汤，粉条一下，汤收得更快了。
等鱼炖好，徐春燕、赵玲一边往盆里盛鱼盛菜，一边问金小梅用不用给屋里吭叽的李如海留些，但不管谁问，得到的回答都是“饿死他得了”。
随着炖鱼上桌，王美兰也把客人们请来了。不论是王翠花，还是韩大春媳妇，都在家把饭菜做好了，但王美兰到家来请，谁都不能让她白跑一趟。
所以，今天赵家的晚宴更热闹了。
两个屋，西屋十多个男人，而东屋里连女孩带孩子足有二十几人。
这么些人聚在一起，吵嚷声吓得小猞猁钻进了小黑熊窝里。
那小黑熊自从睁眼，涨势飞快，一顿得两碗麦乳精，体型就跟吹了气的气球似得飞速膨胀。
如今小黑熊比小猞猁都大，小猞猁让赵虹她们那帮孩子当猫抱在怀里磋磨，性格上有些欺软怕硬，眼瞅着小黑熊比它大了，再加上赵军不让它咬小黑熊，渐渐地它俩已经可以和平共处了。
也不怪小动物躲，此刻赵家西屋里就跟妖精洞一样，随着赵有财把一包包石林烟拆开，屋里烟雾缭绕。再加上男人们说笑声、吵嚷声，真跟《西游记》里抓住唐僧后庆功的妖精们一样。
这张桌上，就赵军、马洋不喝酒，他俩靠边挨门挤在一起，俩人都是一个架势，抓着个饭包啃着。
按理说，吃饭包得用大生菜叶，或者不抱心、趴棵的大白菜叶子。
但这年头、这季节，小山村冬天时没有那条件，存储的白菜，能打饭包的叶子就只有巴掌那么大。
赵军干掉一个饭包后，又拿过一叶白菜摊在手心里，紧接着使筷子从碗里夹出一筷头米饭，大概有正常吃一口的那么多。
赵军使筷子将米饭铺在白菜叶上，然后挑一筷头鱼酱抹在饭上。
这鱼酱炸的时候，不少小鱼都碎了，但不可能稀碎，混有许多成块的鱼肉。
