四合院:回到54年,还好带系统

第54章 做饭,易中海

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睡了一觉,王泽感觉浑身轻松了不少。

几天的疲惫一扫而空,起床在去院子里转了一圈,舒展了一下身子。

觉得舒服了一些后,王泽第一时间便去查看了烧砖的灶台怎么样了。

手摸上去感受了一下温度,灶台很烫,里面温度应该不低。

透过小小的透气孔看了下内部,添加的煤炭还没有烧完,不过他还是将封住的灶炉打开了,清理了燃烧尽的煤灰,再次添满了新煤才重新封堵上。

封堵好后,王泽拿出怀表看了看时间,然后心里算了一下,添加一次煤烧七个小时应该没什么问题。

再次确认封堵密闭后才放下心来。

毕竟他这个是灶台改的,本身温度就不行,要是在因为密封问题导致温度更低就很麻烦了。

“王有武,来把菜洗了。”王泽正在看有什么菜,突然见到王有武进到院子直接叫住说道。

“哎,今天您做饭啊,太好了。”王有武一看族长准备做饭,顿时激动起来。

族长离开这些日子,都是他们几个做徒弟的轮流做饭。

别说和族长做的饭相比,那是对族长手艺的侮辱。

他们做的只能说是能吃。

“您等一下哈,我去给师傅说一声。”王有武去墙角拿起一块木块,然后返回正在装修的主屋。

一分钟都没有,王有武又快速跑了回来问道:“我洗什么。”

“白菜洗净,辣椒去尾洗好,葱姜蒜给我备上。”王泽指着他拿出来的菜说道。

“好嘞,您坐着,我很快就洗好。”王有武拿着菜就去了水缸旁边,然后打水开始清洗。

王泽也没闲着,而是割了一斤野猪肉然后切成段。

将水烧开,下入野猪肉和葱段进行烫煮。

等王有武洗好了把菜端到灶台前,王泽都没把肉弄好。

野猪肉煮的时间要长一些,不然味道口感都不行。

“需要我切了嘛?”王有武跃跃欲试道。

“别,你忙你的去吧。”王泽赶忙说道,虽说他想轻松一点,但是切菜可不行,这是直接关系到成品品质的步骤。

要是切出来的菜一个大一个小,他哪怕手艺再好做出来肯定也不咋样。

这方面他宁愿自己动手。

二级厨师带来的刀工虽说不上精致,但是也能称得上整齐。

辣椒片开切丝,然后白菜切段。

等锅里的肉拿筷子试了试,感觉合适了才捞出放一边备用。

没多久,一盘白菜炖野猪肉,一盘青椒野猪肉丝就弄好了。

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