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九月初，天气还不算寒凉。
所以排队的人有的是冲鸡蛋来的，有的是凑热闹来的，有的纯属路过好奇也跟着排上的，等到崔家食肆开门的时候，众人便见到了传说中的店家，崔大牛。
崔粥没有唱主角，而是把生意经交给了哥哥后就退居幕后。
崔大牛“走马上任”第一天就看到这阵仗，手心里的汗珠子都冒出来了，可顾及着妹妹说的那些话，咧嘴笑开，扬着嗓子的就喊道。
“今儿是崔家食肆开业的第一天，前三十名排队的食客只需随便在店里买一样吃食就送一篮子鸡蛋，后面的客人也无需着急，从今日起往后的十天，店里所有的吃食都是半价，无论你们何时来，只要食肆还有东西，就不会让诸位饿着肚子离开就是！”
一声吆喝后，旁边的爆竹就噼里啪啦的炸开了。
随着众人热闹进场，这贺春街上的崔家食肆就开了张。
众人一进食肆，就被这里明亮的格局给惊讶到了，往往在这附近做吃食的，价格都卖不上去，因此店里的装修也大多是简简单单，凑合着能看就成。
结果崔粥和崔大牛反其道而行之，把店里所有的门窗都给换了，用上了大扇的开合，如此一来，全部的临街木窗都支棱起来后，店里就愈发明亮了。
铺子的位置在正东，迎着朝霞就开了门。
阳光洒在崔家食肆的门槛前，暖洋洋的照得人舒服。
店里的桌椅板凳虽是沿用旧物，但经过崔粥的妙手一改，都用了浅木色的漆重新上了一遍，看着愈发清爽。
门口靠墙的一排，分了两层高低柜，矮一些的上面放着几个熬煮好的罐子，下面是用热水保温着，里面则是之前拟定好的六种粥品。
清一色的展开来，食客们想吃什么直接开口就是。
而高一些的柜子上则放着佐粥用的一切小菜和各类蛋饼，碟子不大，五花八门的什么都有，若是食量大些的一次可以选四五个品，也不会吃的太过。
“这店家有点意思，牛肉粥，竟然只有八文一碗。”
“这位客人说的是，不过今日更便宜，四文就能吃到，剩下的钱可以尝尝看店里做的这些佐粥小菜，靠左边的都是可以免费续的，靠右边的则是花钱买，贵的五文，便宜的两文，一顿吃下来，超不过十文就是。”
崔大牛介绍着，有些东市来的客人还在思考要不要吃呢，原先就知道崔家食肆的那些个食客则是早早就下单了。
粥碗平而大，这样粥就凉的能比较快些，吃进嘴巴里也不容易被烫到，有的食客
