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接着又去蔬菜区域，买了50斤“蘑菇”以及50斤“土豆”。
然后在市场里转了转，买个些需要的辅料，比如“面包糠”等。
半个多小时后，回到了水产区域，“青虾”已经都杀好了。
他随便拿起了几个，检查了一遍，看清理的还挺干净的。
付完款后，就离开了！
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回到家后，先是把所有东西卸下来。
然后就是开始削“土豆”！
花了足足有半个小时，“土豆”终于削好了。
将削好的“土豆”，分几刀切后厚厚的片状。
开始起锅烧水蒸“土豆”！
又花了足足一个小时，把“土豆”蒸好后，碾成了“土豆泥”。
在“土豆泥”中加盐，加淀粉，揉成不沾手的“面团”。
与此同时，将“青虾仁”清洗一遍，然后加入葱、姜、料酒去腥。
接着就是取一块“面团”，用其包裹着一枚枚“虾仁”，捏成自己喜欢的圆形。
然后将包裹着的“虾仁”在“鸡蛋液”里面过一遍，均匀裹上“面包糠”。
这样一个“虾球”就做好了，到时候直接炸就行了。
李轩足足花了三个小时，才将“虾球”准备就绪。
接着就是“炸蘑菇”的提前准备工作。
先是把“蘑菇”，摘成一朵一朵的，清洗一遍后，放在旁边控干水。
趁着“蘑菇”控水时，准备个盆里面加入淀粉、面粉、盐、鸡蛋、水。
然后搅拌成糊糊状就行了！
起锅开始烧油，将“蘑菇”裹上糊糊，下油锅里，先简单炸一遍。
这是为了定型，到了摊位前再复炸一遍就行了。
李轩还制作了一份“秘制椒盐”，还有一份“秘制香辣粉”。
这两样是用来给“炸蘑菇”上撒的！
一直忙到了下午2点左右，总算是忙完了。
中午连饭都没得吃，此时他肚子已经饿得不行了，就随便吃了点“泡面”。又
休息了一会，看时间差不多了，骑着电动三轮车，朝着青山养老院而去。
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在去往青山养老院的路上，路过一家打印店。
还顺便将今天要卖的美食种类和价格，打印在了A4纸上。
路上又花费了大概40分钟，终于来到了摊位前。
此时的摊位前，依旧排着长长的队伍！
经过了昨天的冲突，今天就文明了许多，只有一条长队。
