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本地人都很喜欢吃“油泼面”！
这“油泼饺子”是什么奇葩吃法？
他有些无语。
不过也没去管，直接点了一斤“牛肉大葱馅饺子”，还特意说明了要酸汤的。
他不喜欢吃干饺子，特别是冬天。
等的大概有10分钟左右，服务员端了一个大碗过来。
只见碗上面飘了一层香菜和葱花，最中间则是红油。
远远闻着就有一股醋香味，李轩迫不及待的先是抱着碗喝了一口汤。
汤入嘴后，酸辣可口，这家的醋也是熬过的，酸而不涩，属于香醋。
其实碗里并没有放多少辣椒，只是放了些许红油。
之所以辣味明显，是姜和白胡椒所散发的，这种辣味很香。
一口汤下去，酸辣的口感很是开胃。
李轩又问服务员要了一个一次性碗，往里面拨了一些饺子，放在小橘子面前。
安顿好小橘子，自己则是又从碗里夹起一个饺子送入嘴中。
这家饺子的面皮略厚一些，也煮的稍微有些硬了，不过还算筋道。
饺子里面的“牛肉大葱馅”，牛肉多汁，味道鲜美而香醇。
大葱则是既能解腻，又能将牛肉的腥味，完美的遮住。
牛肉与大葱的搭配简直完美！
李轩内心不由评价，这家牛肉饺子还算可以，美中不足就是面皮太硬了。
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就在他专注吃着饺子时，却听到不远处，传来了有些嘈杂的声音。
李轩朝着声音望去，看到不远处的一张桌子上，面对面坐着三个人。
其中一个长得很胖，满脸的肥肉，目测有300斤左右。
这个胖子看上去是个主播，刚才的嘈杂声就是他传来的。
这位胖子对面坐的两个人，一人拿着一个手机在看着什么，应该是这位主播的助理。
只听这位主播对着直播手机，声音很大的，说道：
“兄弟们快看，这就是X市出名的“油泼饺子”！”
一边说着，还把直播手机拉近，让观众近距离看。
只见一碗干饺子上面，满满铺上了一层“干辣椒面”。
与此同时，桌子对面的助理又连忙给服务员打了个手势。
服务员见到手势后，端着热油直接泼在，铺满干辣椒面饺子上。
热油激在辣椒面那一刻，看起来视觉效果极好！
这时候这位胖主播，用筷子将碗里的饺子开始搅拌。
搅拌完后，夹起一个对着镜头晃了晃：
“兄弟们，先吃！”
做完这个举动后，接着他一口吃下这个饺子，满脸的享受表情。
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