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有油了怎能没有炒菜？！江雁抓出一把野菜干，用温水泡开后丢进石锅内翻炒。
夹了一筷子，调味可以，但口感……不够脆爽。江雁又想念铁锅和新鲜菜蔬了。
因为兵役劳役需要自备用具，东山村几代积攒下来的铁器都拿到匠铺打成武器或其它工具被带走。
好不容易攒些钱，也优先购买缺失的农具而不是铁锅，毕竟食材和时间都不充裕，石锅与陶罐足够用了。
江雁之前也因为钱不凑手或没有条件不断搁置，但现在她要给自己设定两个小目标，一个是新的一年添置一口铁锅，另一个则是让自己在这个冬日吃上新鲜菜蔬。
说干就干，江雁拿着锄头锄散后院菜地已经轻微冰冻的土壤，将其装入一个轻微开裂的陶盆，然后搬进厨间炉灶旁利用逸散的热量加速泥土升温解冻。
又取来一只竹筒，放入一把精心挑选的饱满黄豆，加水浸泡，然后放在炉灶上方。
等到次日早上，江雁从杂物间翻出一个木制大托盘，瞧着有点像放衣物的箱笼顶盖，将浸泡好的黄豆均匀排好，随后盖上浸湿的麻布。
江雁端着托盘绕了一圈，还是觉得炉灶上方温度最合适。
至于白菜籽，江雁拿树枝在陶盆的泥土里排排戳洞，一个小洞放上一粒，再拿土盖上。
江雁只撒了五十粒种子，她没有在冬天种过白菜，不管是室内还是室外，怕不成功，因此有些谨慎。
撒种工作悉数完成，江雁抽出一根炭条，在泥地上就着待办事项核对。
粮食烘干、脱粒、磨粉……备够了五日随时可用。
烧火取暖用的木柴……劈好了一墙垛，能用上七八日。
储水……一缸已经用完，午后补充。
竹筐竹篮等用具……夜里抽空编织。
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