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清晨。
朝阳初升。
随着县城大门打开，沉睡了一夜的临淄县，渐渐苏醒，变得繁闹起来。
东西两市，伙计们打着哈欠，打开铺子的大门。
大街小巷上，早就摆起了一个个早餐摊子。
烟火气息，弥漫在县城每一个角落。
田老三缓缓睁开眼睛，从客栈的大通铺上坐起身子，伸了个懒腰后，起身来到院子井边洗漱。
他是博兴县下辖的新镇人，在镇中一家大户的盐铺当伙计。
新镇靠海，所以私盐泛滥，官府对私盐贩子也是睁一只眼闭一只眼。
没法子，管不了啊。
靠着海边，是个人都能自己制盐，难不成把百姓全给抓了？
况且，那些个官儿都被私盐贩子喂饱了肚子，抓私盐，岂不是自绝财路？
田老三的主家，便是新镇上最大的私盐贩子。
主家有盐引，却从不在朝廷买一粒盐，铺子里卖的，全是自己制造的私盐。
上个月，主家谈妥了一笔大买卖。
每隔十天，便要往临淄县运送数万斤粗盐。
因为人机灵，资历又比较深，田老三自然领到一份运送粗盐的差事。
老实说，如今这世道兵荒马乱，山匪流寇就不说了，起事的反贼更是一波接一波。
田老三本不想领这个差事，无奈主家工钱给的足。
跑一趟，便能得五百文钱呢。
此次，已是他跑的第三趟了。
洗漱一番，他迈着悠闲的步伐出了客栈，环顾一圈后，迈步来到一个巷子口的早餐摊前。
刚坐下，摊上掌勺的小贩便笑着打了声招呼：“小郎君早，吃些甚么？”
“嗯。”
田老三点了点头，吩咐道：“来碗豆花，两个油饼。”
“好勒！”
小贩吆喝一声，立刻舀了满满一碗豆花，抓了些葱末和切碎的小咸菜放进碗里，最后又从陶罐里，舀一小勺卤汤浇在上头。
豆花起于唐时，到了宋时，才演变成家喻户晓的吃食。
不过这会儿，基本都是咸豆花。
甜豆花很少见，因为糖太贵了，哪怕沙糖也要三五十文钱一两，普通百姓吃不起。
“小郎君慢用，油饼稍后便好。”
田老三拿起勺子，将碗中豆花与调料拌匀了，这才慢悠悠地吃了起来。
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