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林悦在一旁说：“老板，能不能便宜点呢？我们真的要不少呢。”
摊主犹豫了一下说：“那 9 元一斤吧。”
苏瑶笑着说：“好的，老板，给我称几斤吧。”
在挑选梅菜的时候，苏瑶问摊主：“老板，这梅菜怎么腌制才好吃呢？”
摊主热心地回答：“姑娘，这梅菜要先洗干净，然后用盐、糖、酱油等调料腌制，再晾晒一段时间，这样做出来的梅菜又香又有嚼劲。”
苏瑶谢过摊主后，他们又买了一些葱、姜、蒜、八角、桂皮等调料，就满载而归了。
第三：食材准备与系统交流
回到家后，苏瑶把食材放在厨房的案板上，看着这些食材，她对系统说：“系统，我现在要开始准备制作梅菜扣肉了，你可得多给我点提示啊。”
系统回答：“苏瑶，首先你要处理五花肉。把五花肉洗净，放入锅中，加入冷水，再放入几片姜片和葱段，焯水去腥。”
苏瑶按照系统的指示，开始处理五花肉。她一边做一边对林悦说：“林悦，你看这五花肉的血水慢慢煮出来了，这焯水的步骤很重要呢。”
林悦在一旁点头说：“苏瑶姐，我学到了。”
焯水后的五花肉捞出，苏瑶用厨房纸巾把肉擦干，然后在肉皮上抹上一层老抽，这样炸出来的肉皮会更红亮。苏瑶又问系统：“系统，接下来是不是要炸肉了？”
系统回答：“是的，苏瑶。在锅中倒入足够的油，油温六成热的时候放入五花肉，肉皮朝下，炸至肉皮金黄酥脆。这一步要小心油溅出来。”
苏瑶小心翼翼地把五花肉放入油锅中，随着 “滋滋” 的声音，油花四溅。她用长筷子翻动着五花肉，确保肉皮炸得均匀。
林悦在一旁紧张地说：“苏瑶姐，小心点。”
炸好的五花肉捞出，放在案板上。苏瑶看着金黄酥脆的肉皮，满意地笑了笑。
接着，她开始处理梅菜。她按照摊主教的方法，把梅菜洗净，切碎，然后加入盐、糖、酱油等调料进行腌制。
在腌制梅菜的时候，苏瑶对李叔说：“李叔，这梅菜腌制一会儿就会更入味，到时候和五花肉搭配起来肯定超级好吃。”
李叔笑着说：“小姐的厨艺肯定没问题。”
这时候，苏瑶向系统要梅菜扣肉的配方，系统回答道：
