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一个策划案在刘光福的笔下形成了，知识青年下乡，现在已经成为了强制行为了。凡城市户口，一家只能留一个孩子在家，当然都有工作的不在此列。
而这种强制行为的前提是，城里没有那么多的工作，安排这些毕业的学生，所以才对城市的待业人员进行强制分流，减轻城市就业压力以及供应压力。
可要是有这么多工作呐，是不是前提没了，那些人就不用下乡了呐。
刘光福认为自己对于这政策的解读还是不够，所以他就给王副区长挂了电话。
寒暄几句后，刘光福就步入的主题，询问起了这个下乡政策，王副区长以为刘光福要走后门，连忙提醒刘光福，这是一条红线，没有把握，千万千万不能踏过。
听的刘光福都笑了，于是刘光福就把他的想法说了出来。王副区长一听刘光福有办法能够增加就业，于是兴趣大增，让刘光福详细说说。
一个电话聊了一个多小时，刘光福的策划案得到了王副区长的支持。可王副区长要求刘光福保密，可以在交道口街道试行，如果成功了，这个策划案证明可以被复刻，那样才能报到上面进行推广。
刘光福知道自己的这个策划案，仅是权宜之计，根本不具备全面推广的条件。
可是为了自己的好名声，刘光福也要试行这个策划案。不过就是累傻小子么，刘光福自问，如果他来做这个傻小子，应该还是合格的。
于是，刘光福就开始了安排，在原来被当作库房的老厨房那里，重新开道门。把老厨房再度布置起来，做成十个大灶那种联排，充分利用起空间。
然后，又挂电话给几个关系户，将他的想法讲了出来，立刻就获得了支持，先决条件就是优先给他们的厨师培训，同时这些厂矿单位，分别一家还给了刘光福十个食堂临时工的指标。
刘光福的目标就是这些指标，达成自己的目标后。刘光福就又与交道口街道办联系了，让他们通知那些即将下乡的待业人员，可以来招待所学习厨艺，
如果能够毕业，将会有工作安排，这是对街道办工作的支持，请他们予以保密。
就这样，刘光福厨艺培训班第一期就准备开业了。
当然指望刘光福一个人教学，那是不可能的。徒弟就是拿来折腾的，刘光福前后收的徒弟一共有十二位，现在都是各大厂矿，机关事业单位的主厨。
也不是全天候的用他们，第一期培训班，刘光福预计的学习时间是三个月。他的这些徒弟需要一周过来一天，两个人一组。当然单位的假是刘光福帮着请。
刘光福的行动力还是很强的，至少他自己是这么认为的。招待所这边刚刚将教学场地布置完，街道办就将名单报给了刘光福，刘光福一看就乐了，上面竟然列出了一百四十多人，这是真把他当冤大头了。
刘光福也没有跟送名单的工作人员多说话，直接就给街道办去了电话，让他们将名单上的人的居住地址列上面。
对于这些人，他刘光福会一一进行调查。不是这街道的人，将不会准许参加这期培训班，就是本街道的人，参加培训班也需自备培训食材。
