天才一秒记住本站地址：[笔趣阁]
https://m.bqgok.net最快更新！无广告！
但一看到董佬怒气冲冲的眼神，顿时能量消失了一大半。
只能像在走廊上挨批的小学生一样，耷拉着脑袋回到蒸锅旁。
“叶先生，你别往心里去！”
董佬安慰道：“你就把他们当成你下属，该批评就批评，别客气。”
“我看你刚才熬好了酱汁，要我帮你尝尝吗？”
叶凡转身翻了个白眼。
嚯，好家伙！
前门拒虎，后门进狼。
赶跑了小的…又来了老的…
“不用，不用，我马上开始做肠粉，等会一起品尝好了。”
“那行！”
董佬点点头：“我就在旁边等你。”
叶凡先往托盘里刷上一层花生油，避免等会肠粉粘黏。
再把搅拌好的米浆舀上一勺倒进来。
一个厨师在精神高度集中的情况下，会进入一种叫心流的状态。
他会和当前手中的食材进行视角互换。
此时叶凡摇身一变，变成了托盘中液体形态的米浆。
随着盘子的晃动。
叶凡操纵身体，一浪接一浪，后面的液体不断推动前行，直至铺满托盘的每一角落。
不厚，不薄，一切都刚刚好。
紧接着。
托盘中被打入一鸡蛋，撒上些玉米粒、虾仁、生菜叶。
厨房里的蒸箱是商业级的，接近一米八高度，从上至下拥有二十个托盘位。
剩下的就简单了。
在每一托盘上重复一遍操作，然后放入卡槽中。
启动后，心里默数60秒…
叮！
随着托盘被抽出，一股摄人心魂的稻米香也随之飘出。
没一会。
整个后厨里都是这个味道。
其余厨师们一闻到纷纷停下手头工作，忘我地吸食起来…
“干什么…干什么…”
董佬吼了几嗓子:“一个个手头工作都麻利点，别人叶先生做肠粉，你们有什么大惊小怪的。”
吼完了众人。
他自己上前几步，就站在叶先生身后，观察他下一步动作。
编筐编篓，重在收口这句话，套在刮肠粉这个环节在合适不过了。
新手往往第一次刮肠粉。
一犹豫，手一抖，就会把一整块米皮刮的跟一碗稀碎的炒粉似的，顿时没了食欲…
只见叶凡手持两把刮刀，先是从托盘一侧把米皮推起一个褶子，然后快速向前一掀。
