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虎皮青椒经过高温煎炒后，
表面纹理从深绿色到浅棕色，甚至有些地方微微焦黑，形成了一种独特的虎皮效果。
包一凡刚端起虎皮青椒的盘子，就被姜峰一把拦住。
“帅哥，你这，再好吃，也得给我留一点啊。”
包一凡一脸傻笑，露出他那沾满酱汁的大门牙，
“嘿嘿，老人家，别紧张撒，我只是倒点汤汁，看把您吓得…”
说着，包一凡用公筷抵住盘子边缘。
深褐色的酱汁被浇在白米饭上。
他又用筷子戳了几下，并搅拌均匀。
叶凡看他被辣满脸通红，和峨眉山的猴屁股颜色不相上下，遂拧开一瓶矿泉水递了过去。
“要不先喝点水，缓一缓？这厚皮的长尖椒是有点辣。”
包一凡咬了牙说道：
“没事，我能忍。
水什么时候喝都行，但叶先生的手艺，可不是随时随地都能尝到的。
我愿把这道虎皮青椒称作为‘米饭杀手’。”
包一凡又夹起一根虎皮青椒，悬停在口中犹豫了一下，再次塞入口中。
嗤啦一声，青椒被咬断。
里面的肉质在烹饪过程中吸收了调味料的美味。
肉质软而不烂，鲜嫩多汁。
继续咀嚼下去，能感受到青椒那种清甜和辛辣。
就是这种鲜、香、甜、辣的复合味道，反复刺激食欲，让人欲罢不能，浑身燥热…
姜峰眼见虎皮青椒抢不过包一凡，只能把战场转移到辣子鸡丁上面。
辣子鸡丁可是一道经典川菜，相传起源于川南地区。
由于当地气候炎热、潮湿、食物易腐败。
聪明的劳动人民们就发明了辣椒和花椒调味的酱汁，用于烹饪鸡肉，以防腐蚀。
面前的这盘辣子鸡丁颜色就相当喜庆。
被无数鲜艳的红辣椒和花生米紧密环绕的鸡肉丁，充满了诱人的香气。
鸡丁表面呈现金黄色，上面裹着零星的白芝麻，微微焦脆，泛着油光。
姜峰不太能吃辣，
跟包一凡直接用勺子舀相比，他只能专捡鸡丁吃。
一口咬下鸡丁，首先感受到是表皮的酥脆感。
咬断之后，内部嫩滑的鸡肉瞬间暴露了。
紧实而不柴，和外皮的酥脆形成鲜明对比。
虽然入口之前，姜峰已经把鸡丁上附着的花椒和辣椒吹干净。
但其实那种又辣又麻的感觉，早已在爆炒的过程中呛到鸡丁里去了。
姜峰只感觉口腔内部间歇性的发麻，嘴唇开始肿胀，好似挂了两条肥香肠在上面。
