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“做自助火锅好啊，现在西京城里做自助火锅的还不是太多，你又有做火锅的经验，轻车熟路简直不要太容易。
而且你跟我不同，你还年轻，正是搞事业奋斗的年龄，要精力有精力，要经验有经验，最重要的还是有闲钱投资，只要考察对路，我觉得可以做，人最重要的就是不要在该奋斗的年纪摆烂躺平，等到了干不动的时候说什么都晚了，这世上就没有卖后悔药的。
另外……我现在正好没事，还可以给你设计一下装修事宜，你问我的目的不就是这个吗？”
武娜娜笑道：“这事强子还不跟我说呢，就专门要跟您说才心里踏实，就是目前这个管理上我心里没底，现在两个店我们俩一人盯一个，再多出来该怎么运转呢？”
“哈哈哈……这就更不是事了，拿钱请人啊，那些大学生，酒店管理精英人员，现在做酒店管理的人多了去了，你们只要盯着运营成本和收支情况就行了……”
廖建国的话无疑是给强子吃了定心丸，接下来就是租房签合同事宜，这玩意没什么说的，强子都是轻车熟路，一路几乎没什么磕绊，房子就签了租赁合同，房东见他爽快，还特意给了三个月的装修期限，不计算房租的。
受张威以及廖国强等人指点，这次签合同强子直接签了十年的，租金也是一次性付清，因为他们觉得西京城的房价正在觉醒期，普通人也许还感觉不明显，他们这些做地产生意的却能感觉到细微的变化。
也因为如此，自助火锅城的房租在后七八年都是附近一片最低的，因为合同签的早，租金付的利索，房东连后悔的机会都没有。
知味自助火锅开业是在年尾，强子借鉴了火锅城的一系列经营理念，把数种火锅形式一股脑搬进自助火锅城，什么粤式打边炉、重庆老火锅、鸳鸯锅、铁板烧烤、上杂蒸煮等等。
因为选择余地多，食材好又多，经营理念新颖，价格适中，阶层定位明确等等优势，知味自助火锅城一炮打响，整个年尾都是座无虚席，不仅如此，营业时间门口还总有排队等候的。
腊月二十三这天，是自助火锅正式营业的第二个月底，财务算完账把单子拿给强子两口子过目。
俩人看了一眼就没再关注，心里却是乐开了花，两个月净利润居然达到八十万，比西郊火锅城还要火爆。
这也许是那些年自助火锅刚兴起的原因，食客对接受新鲜的事物自然兴趣更大一些。
“强子，咱们今年还要不要接年夜饭，现在年夜饭吃火锅的也不少，去年西郊年夜饭就挣了十几万呢？”
