我在九零年代做大厨

第108章 危机(上)

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“这怎么到到点饭了人看着不多啊,村里人可是说了,你这里吃饭的人乌泱泱的?”

宁致远问道,那些在知味阁吃过酒席的回去,可是把这里吹嘘的快上了天的。

张大鹏用大拇指指了指西边:“哪边绿林居今天开业大酬宾,一周内除酒水外一律三折。

房洪涛大吃一惊:“那不得赔的裤衩子都没了?”

他的语气跟张大鹏简直如出一辙,从小在一起长大,说话类似也在情理之中。

“这都是开店的策略,首先得让人知道有你这么一号,把目光吸引过来才行,一般情况都是这么做的,我们开业时也是如此。不过没有他们家优惠力度大,那是六个人合伙开的,资金非常雄厚,筹备知味阁的时候,我和娜娜手里就不到一百个钱(一个一万)说出大天来也不敢那么整,消耗的可都是血汗钱。”

强子说的也是实情,这店大了,乱七八糟费用加起来一大堆,没有充裕的资金,活动都搞不起。

“强子,绿林居会不会冲击到咱们?”

张大鹏问道。

强子点头:“这是肯定的,这条餐饮街上,潜在的客户就那么多,我们开业不是一样吗,差点把哪几家挤垮,做餐饮生意就是这样,不过不用怕,开饭店的,饭菜质量才是硬件,抗过它的大酬宾时期,竞争就公平了。

这时有服务员开始给强子他们上菜,四个人简简单单四凉四热,墨瓶西凤也给上了两瓶。墨瓶西凤是当地的中高端酒,价位适中,销量非常大,一般人请客的首选。

但是这玩意对农村人来说,算是高档就,没点正经由头,一般人还真的舍不得喝。

“你平时就喝这个?”

房洪涛有些惊呆了,一瓶墨瓶西凤两百块,当时工地的大工收入一个月才六七百,着实有些奢侈。

“这不是你们来了吗,我平时都是红领巾(西安特曲的低端酒,因为瓶口的一条红丝带得名)伺候。”

“撤了去撤了去,我们在家喝的是精沟子太白(裸瓶太白酒),价格是红领巾的一半,这玩意太奢侈了,不年不节的,也没个由头,干嘛喝这么好的酒?”

宁致远说道。

几个发小是打心眼里想给强子省点,但是人家头一次上门,怎么着不得开两瓶拿的出手的酒招待。

“没事没事,我进价便宜,两瓶酒而已,别太在乎了,大鹏开酒。“

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