红楼大当家

第35章 烤鸭

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而且人家不一定管饱,学堂是只要不浪费,能吃多少吃多少。

因为学堂的启发,沈柠特意交待馒头庵那边,以后布施的馒头加一定比例的玉米面,或者荞麦面。

这样一来成本降了,每天的钱款却同样,馒头自然而然的就变大了。

对普通百姓来说,更顶饿,更有嚼劲,自然也就更受欢迎。

“祖母,您还没说野菜呢。”

贾蓉对那几道黑不溜秋,酸、苦、涩皆有的野菜,深恶痛绝。

如果不是硬性非要吃,他真想干嚼馒头算了。

“唔,你不说我还忘了。”

沈柠笑,“我今天好像有一盘蒲公英。”

啊?

贾蓉的脸绿了。

引来沈柠哈哈大笑。

不过,他的这份绿,在见到青碧碧、绿莹莹的蒲公英时,全都变了。

“这是那个叫蒲公英的野菜?”

跟他们在学堂吃的完全不一样啊!

若不是祖母连着吃了几筷子,贾蓉坚决不会吃一口的,“祖母,厨房的陈大娘骗你了吧?”

“噗!”沈柠被他逗笑了,“你不是见过蒲公英吗?”

如今春暖花开,野地里的蒲公英正鲜嫩。

“你看看,它长得像不像。”

贾蓉:“……”

很像。

今天站桩,他还在墙角看到一棵蒲公英。

“是很像,可是我们学堂吃的……”

“首先家里吃的是精盐。”

沈柠道:“你们吃忆苦思甜饭的时候,学堂给你们用的就是最差的粗盐,那些盐因为盐场的不同,有的不仅有沙,还微有苦、涩之味。”

这就要靠运气买了。

学堂的忆苦思甜饭,她也尝过两次。

当时也很不解怎么那么难吃。

后来知道主要问题在盐上,还特意让厨房买来几种盐,她每样都查了。

府里吃的盐是最好盐场出的精盐,都是经过好几道工序的,虽然不能完全达到后世的标准,却也不差多少。

而普通百姓能吃的粗盐种类就挺多的,视盐场、质量的不同,价格也各不有同。

学堂因为一个忆苦,特意买了最差的。

这就导致忆苦思甜的菜超难吃。

“放心,我已经告诉你爹了,等这次买的盐吃完了,以后就用你们正常吃的盐。”

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