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三、播种
1. 时间：一般在春季或秋季播种。春季播种时间通常在 3 - 4 月份，秋季播种时间在 8 - 9 月份。
2. 方法：可以采用直播或点播的方式。条播时，在整好的地块上开沟，沟深 2 - 3 厘米，将种子均匀撒在沟内，然后覆土；点播时，按一定的株行距在地块上挖穴，每穴播 2 - 3 粒种子，再覆土。
四、田间管理
1. 浇水：青豆在生长过程中需要适量的水分。播种后要保持土壤湿润，利于种子发芽。生长期间根据土壤墒情适时浇水，特别是在开花结荚期，需水量较大，要保证充足的水分供应。
2. 施肥：播种前可施入基肥，以有机肥为主，配合适量的化肥。生长期间根据植株生长情况适时追肥，一般在苗期追施氮肥，促进植株生长；开花结荚期追施磷钾肥，提高产量和品质。
3. 中耕除草：在青豆生长过程中，要及时进行中耕除草，保持土壤疏松，防止杂草与青豆争夺养分和水分。一般在苗期和开花前进行中耕除草。
五、病虫害防治
1. 病害：青豆常见的病害有锈病、白粉病等。可通过选用抗病品种、合理轮作、加强田间管理等措施预防病害发生。发病时可采用药剂防治，如喷洒杀菌剂等。
2. 虫害：主要有蚜虫、豆荚螟等。可采用物理防治方法，如悬挂黄板诱杀蚜虫；也可使用化学药剂防治，但要注意选择低毒、高效的农药，并严格按照使用说明进行操作。
六、收获
当青豆荚果饱满、颜色鲜绿时即可收获。一般在播种后 60 - 90 天左右收获。收获时要注意避免损伤豆荚和植株，以保证青豆的品质。
青豆从播种到地里至发芽长成主要经历以下过程：
一、播种后
种子被埋入土壤中，此时它处于休眠状态，等待适宜的条件来启动生长过程。土壤为种子提供了支撑和保护，同时也蕴含着种子发芽所需的水分和一些养分。
二、吸水膨胀
当土壤中有足够的水分且温度适宜时，种子开始吸收水分，逐渐膨胀。这个过程使得种子内部的细胞充满水分，激活了种子内的酶和代谢过程。
三、萌动
随着水分的继续吸收，种子内部发生一系列生理变化。胚根开始突破种皮，向外生长，这标志着种子进入萌动阶段。此时，种子开始消耗自身储存的养分，为后续的生长提供能量。
