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沙拉虽然好吃，生豆角可得小心啊
“好啦好啦，咱不气了，这就是你说的青芒果吧？
你只给我吃过黄的，还是头一回见着青色儿的呢，话说这玩意长得是不是有点像冬瓜啊？”
“这是青木瓜，哪里长得像芒果了，但是确实跟冬瓜一样硬，拿来敲后脑勺正好。”
进忠知道她气还没消，就拿过青木瓜往自己脑袋上敲。
她果然急了，直呼进忠是大傻子，玩闹过后也就不觉得气了。
“这东西怎么吃啊？”
“凉拌啊，我已经跟大厨房那边说好了，晚膳留四品给我发挥，这就是其中之一，我先弄一份给你吃吧。”
青木瓜去皮，用刮刀刨成一指长短的细丝，直接放入冰水里过凉，这是木瓜丝爽脆口感的关键。
蒜瓣舂碎，依次加入小米辣，虾干，舂成带有颗粒感的底料，加入四分之一个柠檬汁，就可以放青木瓜了，想要更鲜艳配色的，可以再加一些小番茄，胡萝卜丝，和黄椒丝。
黄金比例的调味，是放一勺椰糖，一勺罗望子酱，两勺鱼露。
最后放些花生碎，干虾米，香菜末提升风味。
搅拌均匀就是一份清爽可口的泰式青木瓜沙拉，其实正宗的做法还要放青豆角，和包菜一起吃。
但是青豆角有微量毒性，生吃很容易拉肚子，没有泰国人的钢铁胃，轻易不要尝试。
进忠尝了一口就爱上了：“酸辣咸香，口感脆爽，这也太适合夏天了吧！”
“我也这么觉得，早就劝皇上让台湾进贡芒果，结果今年才送来，少吃好几顿吧。”
“放心，这东西一定能得到皇上青睐。
回头我再跟皇上提两句，你父兄就在福建守军中当差，等到机会合适，皇上自然会想起来，没准就能得重用呢。”
舒乐摇摇头：“重不重用的先不说，我两个哥哥可都是大龄剩男了还没娶妻，我就怕他们被当地人拐带的走上另一条路。”
进忠不明所以，舒乐也不好直说。
闽人因为海运贸易的特殊性，通常船员一次行程要持续几个月，他们只能互相帮助解决问题。
每日重体力的劳动，枯燥的环境，有限的空间，从而发展出了一种单纯又特殊的关系。
这种男性关系，在当地有结契兄契弟的风俗，互相之间相爱如夫妻。
若契弟日后娶妻，契兄还要承担所有的结婚费用。
此外，闽人还有结契父契儿的风俗，这主要是对年龄差距大的同性男子关系而言的，年龄大的称为契父，小的称为契儿。
舒乐本人对这种关系是没有歧视的，但若是兄长们没有那个想法，只是单纯因为当地满足不了娶妻的条件，而被耽误就不美了。
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