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之前曹璟恒来信说他会在过年前回到原来的部队，但具体时间未定，所以沈安宁也没急着回信。
直到过小年的前两天，家家户户都在忙着做好吃的，沈安宁这次算是放开了，反正整个村子都飘着香味，她家里的厨房和空间里的厨房双重开工。
爷爷奶奶年后没几个月就会回北京，到时候一家人的限制也会小很多，这次她要给爸妈那边，二哥，姑姑姑父，大伯大伯母还有曹璟恒，给她们做一些能放的住的吃的。
家里经常吃罐头，攒了不少罐头瓶子，所以她最先开始做的就是牛肉酱，夏天的时候她和弟弟妹妹在山上采了不少蘑菇，正好和牛肉一起熬酱，二十斤牛后腿肉，三斤干蘑菇两斤辣椒，装了二十个罐头瓶子，一个上午，沈梓希都不乐意去厨房，虽然牛肉酱味道闻着香，但着实有些呛人，沈安宁带着口罩，眼泪都流了好几波。
山药和猪肉切碎后和调料淀粉混合腌制，加葱姜，用勺子团成球状，直接下油锅油炸，猪肉要炸够火候才好吃，“安宣，火弄小一点，这个丸子要炸的时间长。”
“好嘞，姐。”
牛肉酱做好后，几个小的又继续在厨房待着了，两个灶不停火，所以厨房特别暖和，几个人围着锅台，第一锅丸子刚好，就被几个人瓜分的差不多了。
“唔，好吃大姐，加了山药吃起来脆脆的，这个可以多做点，到时候给爷爷奶奶爸妈那边送去。”沈安宣吃的头也不抬，虽然每天晚上放学回来都能吃到大姐做的菜，但哪有现在的一日三餐快乐呀。
“行，反正今年买的肉多，咱们多做点。”
最后的最后，光是肉丸子和萝卜丸子炸了整整一个下午，堆满了三个盆，沈安宁的手都酸的快不是自己的了。
一连两天，除了早上给村里人看看病拿点药外，其余的时间沈安宁和弟弟妹妹都在忙吃的，空间里不断地蒸着馒头包子和窝头，外面的灶上从排骨到小鸡，从猪蹄到带鱼，做出来的好吃的装了一盆又一盆，厨房的温度高，所以东西都是收在厢房和外面的水桶里，这个天气可以吃上一个多月。
把吃的东西收拾成四份，这些都是要寄出去的，牛肉酱，肉丸子，猪肉干，猪油渣，野生榛子，核桃，栗子，姑姑和大伯母那边还寄了一些干蘑菇和干菜，曹璟恒和二哥在部队，单独也不好开火，所以就寄些方便吃的就行。
空间里原本的腊肉和腊肠早就吃完了，虽然沈安宁自己做的和别人卖的味道还是差一些，不过也相当不错了，每份再添两斤腊肉，四根腊肠，把写好的四封信分别放好做好记好，等明天去农场回来就去镇上寄出去。
第二天一早，沈安宁带着几个小的和村里人一起坐牛车去农场买肉，今年城里要的供应大，沈安宁猜测应该和工业化有关系，村里的猪被公社收的差不多了，但近水楼台先得月，他们可以去农场买。
看着一家四口都出动，村里人也不见怪，一路上一起说说笑笑，倒也热闹。
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