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西北是没有土豆的。甚至整个大齐都没有土豆。越王来了西北之后，西北百姓第一次知道了土豆这种作物。
一开始，越王府拿出种子，说此物是马铃薯，众人只觉得拗口。也误会了。
大齐几种常见粮，稻麦粟黍菽。说马铃薯，百姓便以为是黍的一种。越王府为避免百姓误会，便对外说是土豆。
结果百姓听说结的果是长在地里的，又把它叫地豆。更觉亲切，于是叫开。
现在地豆它可以挖了。
地豆的开挖先从各城卫营开始。越王府通知下到卫营，卫营军需处便开始准备，就近采买各种箩筐麻袋，各种采收农具。采收那天，一早的实训结束，卫营指挥使便领着众士卒下了地。
而收到消息的家眷也携家带口早早到卫营来帮忙。
卫营的军田满满登登全是人。
地豆啊，从来没见过这种东西。且它长在地里，不掏一掏，不知道在地里长势如何。从上到下都悬着心。
除了赶来帮忙的家眷，也有借口帮衬，赶来看热闹的村人。
因为种子太少，西北并不是各城都有种。
听说产量极高，各村各镇都等着看结果，准备订种子。
“开挖。”
卫营指挥使一声令下，地里都动了起来。
“好大！”一串地豆被士兵从藤上揪了出来，藤上结结实实长了十来个地豆。大大小小，挤挤挨挨在一处。大的有成人拳头两个大，小的也有三四指。
大的揪下在手里掂一掂，“这一个得有两三斤！”
小的，“也有半两一两！”
这一串就够一家人吃一顿了！
“地里还有！”一串藤上没揪完，地里还落了两三个。心急的孩子忙下手去掏，掏出两三个，抓在手里举高给大人看，笑得眼睛都眯了起来。
“快挖，没准还有更大的！”
挖地豆的热情高涨。地里不时听到这里一句，“我这个大。”那边紧着传来，“我这个更大，怕是有三斤！”
卫营指挥使笑得见牙不见眼。才挖了一分地不到，就堆成一小山。这要是挖完，还怕土兵们吃不饱饭吗？
还嫌大伙挖得太慢，把裤腿卷吧卷吧也跟着下了地。
越王府这边，赵广渊也带着长至到了函谷城外军田。
父子俩对土豆并不陌生。俩人都爱吃土豆，长至更是喜欢，平时最喜欢吃薯片薯条，要不是林照夏拘着，能把薯片薯条当饭吃。
父子俩也跟着士兵们下地挖土豆，被各处不时哇哇称奇的声音感染，越挖越起劲。
到中午，函谷城军田里，各处都堆起大大小小的地豆山。
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