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此刻听李富贵这么一说，凭借着她敏锐的洞察力，立刻察觉到他所言极是，与自己平日里观察到的情况似乎不谋而合，仿若心有灵犀一般。
怀着一丝期待与验证的心思，她迅速转身，动作敏捷得如同一只灵动的小鹿，从柜台下方的抽屉里，小心翼翼地拿出今日所有的点餐单。
那些点餐单被她整整齐齐地铺在桌面上，纸张摩挲发出轻微而细碎的声响。
她眉头微蹙，眼神专注而认真，开始仔细地盘算起来。
为了得出更为准确、令人信服的结论，她又不辞辛劳地翻出之前多日的点餐单，一张一张地进行对比。
她的手指在点餐单上轻轻划过，那动作轻柔得仿佛在抚摸一件珍贵的宝物，目光仔细地扫过每一个菜品、每一个价格，不放过任何一个细微的细节。
经过一番细致入微、犹如侦探破案般的核算，她惊喜地发现，今日点餐单中，金额较高的点餐单数量，与之前相比几乎相差无几。
这些出手阔绰的点餐单，想必就是李富贵口中的高端顾客所下。
果不其然，正如李富贵所料，饭馆的高端顾客并未流失，流失的仅仅是一部分中端顾客。
只要高端顾客群体稳固，饭馆便能稳稳守住高利润的底线。
如此一来，即便客户量有所减少，总体营业额也不会受到太大冲击。
张秋萍抑制不住内心的兴奋，立刻着手统计今日截至目前的营业额。
她手中的算盘珠子拨得飞快，发出清脆悦耳、犹如大珠小珠落玉盘般的声响，那声音仿佛是一曲欢快的胜利之歌。
一番计算后，她的脸上露出欣慰的笑容。
与之前同时段相比，营业额仅仅减少了一、两成，并未对饭馆的总体收入造成实质性影响。
“富贵！” 张秋萍满脸钦佩，目光中满是赞赏之意，说道，“你真厉害！你刚才的分析一点都没错！今天，咱们饭馆的高端顾客几乎没有流失，流失的只是一部分中端顾客。
