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“你就放一百个心吧!” 曹金龙拍着胸脯,自信满满地说道,“咱们把饭馆菜价调整到跟国营饭店一样,这就意味着咱们饭馆的菜比李富贵饭馆便宜了一半还多!那些顾客又不傻,李富贵饭馆价格那么离谱,他们肯定愿意到咱们这儿来吃饭。
况且,咱们饭馆就在李富贵饭馆的对门,多走几步路的事儿。
这次,咱们肯定能抢走李富贵饭馆不少顾客!”
“好像是有点道理!” 徐美珍听了丈夫的分析,微微点头,若有所思地说,“要是咱们饭馆真能抢走李富贵饭馆不少顾客,说不定用不了多久,他那饭馆就得关门大吉了!”
“呵呵!” 曹金龙脸上露出一丝得意的笑容,冷冷地说,“我要的就是这个结果!只要把李富贵的饭馆搞垮,咱们就算是替儿子报仇了。
而且,等他饭馆一倒,咱们再把价格提上来,到时候照样能赚得盆满钵满!” 一提到儿子,徐美珍的眼神瞬间变得犀利起来,想到儿子如今还在大牢里吃苦,她恨得咬牙切齿。
接下来,曹金龙和徐美珍夫妇俩雷厉风行,按照商量好的策略,迅速将饭馆所有菜品的价格调整到与国营饭店一致。
他们满心期待,以为价格降下来后,当天就能从李富贵的饭馆吸引来大量顾客,让自己的饭馆门庭若市。
然而,现实却给了他们沉重一击。
饭馆的顾客数量并未如他们所预期的那样大幅增长,虽说比起开业第一天的惨淡情况略有好转,没有再出现顾客弃单的尴尬局面,但顾客数量依旧远远低于他们的心理预期。
之前,他们对饭馆的生意前景过于乐观,完全照搬李富贵饭馆的员工构成,一口气请了两个服务员、一个厨师、一个洗碗工和一个配菜工。
为了挖到这些人,他们给出了相当高的薪资待遇,每个月光是员工工资加起来就高达三百多块钱。
再加上食材采购成本、粮油费用、燃气开支以及房租等各项成本,这无疑是一笔沉重的负担。
按照目前的营业收入来看,他们连成本都难以收回,更别说赚钱了,想要搞垮李富贵的饭馆更是遥不可及的奢望。
照此下去,只怕还没等把李富贵的饭馆搞垮,自己的饭馆就得先支撑不下去了。
“老曹!” 徐美珍满脸愁容,焦急地说道,“这到底是怎么回事啊?咱们饭馆价格都降了这么多,怎么顾客还是没多多少呢?咱们饭馆成本这么高,要是顾客一直这么少,肯定得赔本啊!”
曹金龙眉头紧锁,沉思片刻后说道:“看来,咱们饭馆价格降得还不够狠。