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时间一点一滴的过去，很快就到了下午。
马上就要进行丧事的一个很重要的仪式，那就是烧纸屋。
这个纸屋里面真的是跟百宝箱差不多，里面啥都有。
纸屋是一座两层楼高的小别墅，还是带院子的那种。
纸屋里有家具，电器，还有小车，现金，甚至还有四大美女，真的是壕里壕气的。
负责烧纸屋的人搬来稻草，放置在那个纸屋的四周，待会烧的时候，就将稻草点燃就可以了。
将小别墅纸屋摆好之后，就可以进行仪式了。
先是道士在纸屋前面做过法事后，然后死者的亲人就跪在地上，然后围着纸屋拼命爬。
爬了数圈后，死者的亲人才站起来，然后手拉手围着纸屋转圈。
转完圈后，就准备烧纸屋。
先是围着纸屋放了一挂鞭炮，然后就将地上铺着的稻草给点燃。
那稻草已经很干了，一经点燃，那火焰就熊熊的燃烧了起来。
很快，原本看着很精致的纸屋一点就燃，巨大的火焰一下子将纸屋烧成了灰烬。
这烧纸屋是这样的特色仪式，纸屋一烧完，这场法事也算完成了。
而烧纸屋这个仪式一做完，就代表马上就要开席了。
所以，有些人看到烧纸屋仪式在举行了，立马就抢位置去坐了。
这些人都是有经验的人，都是吃席吃出来的经验。
果然，等到纸屋烧完之后，就准备开席了。
哗啦 啦 ~~
所有人都开始找位置坐，现场顿时一 阵鸡飞狗跳 。
知道要吃席了，就连村里的小孩子都不乱跑了。
“上菜了，油着油着，小心烫。”
很快，开始上菜。
因为是第一道菜，所以所有人的目光都望向那个传菜员。
传菜员就是莫杀牛，他被众人的目光盯着有点发毛。
这种感觉怎么说呢，就像是一只兔子被一群野兽盯上了一般。
第一道菜是油炸酥肉，鸡蛋跟面粉还有水揉合在一起，再加入新鲜的瘦肉，放进滚烫的热油里烘炸，那香味瞬间就出来了，把隔壁家的小孩子都馋哭了，那香味飘得全村都是。
炸出来的酥肉用高汤一煮，再撒上葱花，就可以装盘上菜了。
第二道菜是豆腐丸子青菜汤。
这菜的颜色搭配得恰到好处，给人一种小葱拌豆腐的感觉。
那丸子是肉丸，里面的肉全是陈元手工捶出来的，十分的Q弹爽口，好吃到爆，牙齿只需轻轻一咬，就能很轻松将肉丸咬开，咬开之后，里面的肉汁就喷溅了出来，喷得满嘴都是。
豆腐的嫩爽，再加上肉丸Q弹爽口，配上几棵青菜，就连里面的汤汁都十分好喝。
第三道菜是凉拌三丝。
这道菜在安县这边的酒席上出现的频率还是很大的，无论是白事还是红事，几乎都能看到这道凉菜的身影。
所谓三丝，指的是粉条、海带、萝卜丝，里面放了香醋、红椒油、花椒，鲜辣爽口，是道下饭神器，一上桌，立马就引起大家的哄抢。
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