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乔雨和顾锋买了铺子就回到了小吃馆。
王老板那边东西还没有搬完，他们先拿了钥匙，等晚点再去验收就是。
文哥儿他们到了小吃馆之后，一半的人负责打扫卫生，一半的人准备食材，文哥儿安排的井井有条。
这会儿还没到中午，小吃馆已经打扫干净。
李丽娘和小妹在灶台蒸饭，卤肉已经煮上了，麻辣锅底也已经准备好，文哥儿和其他人在后院里串菜。
李昕一看到乔雨就钦佩地说：“哥，你居然开了一家串串店，一会儿我们午饭可以吃串串吗？”
乔雨还没说话，文哥儿就说：“今天准备的菜不多，也不知道生意是个什么情况。等饭点过了，看情况再说吧。”
乔雨赞成地点头：“文哥儿说得对，今天是年后第一天开业，先以客人的需求为主。要是卖不出去我们再吃。”
李昕点头：“好，是我欠考虑啦。”
乔雨看了眼正在串菜的李秋菊，动作还算麻利，李秋菊见他看过来便对他笑了笑。
乔雨也报以微笑。
他和顾锋帮着把串好的串摆到外间，门口的歇业告示撕掉。
从他们开店门开始，附近就有码头工人好奇地打量店铺。
张武过完年初十又开始跑船，他之前在乔雨这儿买的肥皂非常受欢迎。
但是这几日路过了好几次店铺，都没有看到他们开门。
今日终于开门了，张武便第一个进去。
乔雨还记得他是那个问言宝有没有定亲的老顾客。
“张哥，那么早就开始跑船了？今儿吃点啥？”
张武找了个靠窗的位置，笑道：“是啊，生活所迫啊。不像乔老板，今天才开始开店。要一份套餐。”
站在大堂的小妹便立马告诉他娘客人点了什么。
很快，一份卤肉饭就端了上来。
张武赶紧吃了一大口，满足道：“还是乔老板店里的饭好吃。我这几日可是想死了。”
乔雨笑道：“张哥喜欢就好，我还担心今天没啥生意呢。”
说话间，门外又陆陆续续来了些客人。
乔雨和小妹就立马去接待。
跑船的人并非一成不变，这些客人有和张武一样的老顾客，也有好奇进来的新客人。
老客人一来就去取菜处拿菜，然后交给李丽娘。
“老板你咋才开店呢？这一个月可想吃你家这口想的紧。”
“天冷，在家多休息了几天。一年难得休息几回嘛。”乔雨老实道。
客人听了毫不客气拆穿：“老板你明明就难得来一回，都是文掌柜在忙，你就让他们不要休息嘛。”
乔雨哈哈大笑：“文掌柜他们就不用休息？您这话说的。”
新客人见老客人都点了串串，也跟着点了些。
不过大多数人嫌边烫边吃麻烦，选择了卤肉饭。
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