重生之一路繁华

第70章 做牛肉酱

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暮食,陆庄氏做了四道菜:麻辣兔肉、炝拌野菜、花生米、木耳炒肉。

大家早就被母亲的厨艺彻底地征服了,就连最小的陆子玉都乖乖地坐在那儿,吃着母亲喂给自己的饭菜。

数麻辣兔肉吃的最快。大家都适应了辣味,成了无辣不欢的主。

“娘,这个木耳也挺好吃的,它能不能卖银子啊?”陆东问道。

“应该能,但这个东西不多,咱们还是留着自家吃吧!”

陆庄氏现在最大的乐趣,就是看着孩子们大口大口地吃着她做的饭菜,这样她的心里会有满满的成就感,比赚到银子都让人愉悦。

“等会吃完饭,你们自己练字吧。娘今晚给你们做好吃的!”

“娘要做啥好吃的,能告诉儿子吗?”陆晨好奇地问道。

“秘密!到时你就晓得了。”

“娘,你就告诉你宝贝儿子呗!”陆晨撒娇道。

“撒娇也没用!”陆庄氏故意吊人胃口。

“那好吧,儿子晓得了!”陆晨有一点点的失望,不过,他马上又安慰自己,明儿个就晓得母亲做了啥好吃的。

大家都很期待母亲又要做的新吃食会是啥?……

吃过暮食,陆庄氏开始清理牛肚,她把牛肚翻了过来,用剪刀把上面的肥油去除掉,然后用清水清洗干净,接着往牛肚上面加入粗盐和醋,用双手反复揉搓,直到黏液凝固脱离。

清洗完牛肚,她把牛肚分成几块,放在大锅里用热水焯了一遍,就直接煮了。

“小云,你烧火,娘还得做甜面酱。”

“晓得了,娘!”

头一次做甜面酱,陆庄氏并不打算多做。她准备了大约三斤细面粉,酱油等,按照她在异世看到的步骤复制了一遍。虽说材料不全缺东少西的,但闻起来味道还是棒棒的——这得归功于她的秘密武器,“灵泉水!”

李小云心里是非常的佩服婆婆,也不晓得她老人家的脑袋瓜子到底是咋长的,咋净是这些稀奇古怪,闻所未闻的东西呢!

做完甜面酱,陆庄氏把牛肉洗好,开始剁牛肉。

“娘,你来烧火,还是儿媳剁吧?”李小云晓得这是力气活,可不敢累着婆婆!

“不用你。娘有的是力气,还是我来吧。”陆庄氏说着就动起了手。

因为陆庄氏力气大,不到半个时辰,她就把做牛肉酱的牛肉剁好了。剁好之后,又煨上了口。

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