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她闭上双眸，想着在异世看见的那些厨师们做菜的步骤，很快冷静了下来。
再睁开双眸，她便轻车熟路地复制了起来。
毕竟她在异世已经看了无数遍。那些菜式早已深深地刻在了她的记忆深处。
不到一个时辰，整个佳美斋都被浓郁的食物香气笼罩着……
胖大厨和那些学徒们急得抓心挠肝。心道：这也太香了，咋还不出来呢？
他们馋得直流口水，早已收起了对陆庄氏的轻视之心。
外面已经来了好几桌客人。跟以往的食物香味不同，大家都觉得这香味像长了勾子，勾得人欲罢不能，非得吃到嘴才行！
“掌柜的，店里又上新菜了？给我都上来尝尝。”
“田掌柜，我们这桌也要。”
“还有我们……”
大家争先恐后，都急吼吼地想要吃新菜。场面一时乱哄哄的，非常的热闹。
陆庄氏用大托盘装着四道美食，端了出来。
胖大厨和徒弟们一起围了上来，看着托盘里从未见过的菜式，大家都争先恐后地问：“大姐……大姐，这些菜你是咋做的？也太香了！……”
小文子一瞪眼，大手一挥：“去去去，一会等咱们掌柜的试完菜，再说！”
他领着陆庄氏往外面大堂走去，胖大厨也屁颠屁颠地跟了上去。
众食客一看出来一位端着大托盘的美妇人，众人惊讶不已，但大家很快被托盘上那四道他们从未见过的美食吸引了过去……
陆庄氏把四道菜一一摆放在了桌子上：“田掌柜，请品尝！”
小文子很有眼色地拿了一双筷子，递到自家掌柜的手里。他的小眼神都恨不得黏在菜上。
田掌柜看着桌子上这四道色、香、味俱佳的菜肴，心中意识道，佳美斋可能又要更上一层台阶了。
多年后，田掌柜还在为自己今日做的这个决定暗暗喝彩，直夸自己当时太英明了！
正是因为这个决定，让他得到了他的主子的认可——名益、地位、金钱全都收入囊下，赚得个盆满钵满。
田掌柜优雅地拿起筷子，夹了一块色泽金黄的锅包肉，口味酸甜，外酥里嫩，让人吃了还想再吃；宫保鸡丁，甜中有辣，辣中有甜，鸡肉嫩滑配上花生的香脆，实为一绝。等等，这辣味可比茱萸辣多了？……
放下心中的疑问，田掌柜接着品尝。他夹了一块松鼠鱼，外脆内嫩，甜酸适口，令人味蕾全开；他又夹了一块糖醋鲤鱼，外焦里嫩，具有香酥、酸、甜、咸的独特风味。
