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她看婆婆进来了，忙虚心请教：“娘，这骨头咋做啊？”
“熬汤，多煮一会儿，把骨头里的精髓熬出来，补身子好。”
陆庄氏把猪骨头从篮子里拿出来，放到一个大木盆里，又打开荷叶，整整一幅猪肝，她用菜刀把猪肝分割成好几块，放到了另一个木盆里。
“小云，你多舀几瓢水，把猪肝泡上，去去血气。”
“好嘞，娘！”
陆庄氏洗完手，又去小仓库里捧出一坛子自家去年酿的粟米酒，留着晌午招待客人用。
因为家里条件不好，一年也就只能酿一坛子——一坛子正好十斤。当家的宝贝得不得了，平时自己都不舍得喝，只有逢年过节或招待客人时才舍得拿出来喝点。
陆庄氏回到厨房，把坛子放好，又把几块大骨头挑拣出来，拎着一把豁口的破菜刀来到院子里。
陆南和陆西正和自己的老父亲闲唠着，也有讨好的成分在里面。
“二郎，把这几块大骨头用菜刀从中间剁开，一会儿熬汤喝。”陆庄氏把骨头放在地上吩咐完，转身就去了厨房。
陆庄氏想想家里除了盐和酱油，别的调料也没有，只能做个盐水肝。到时蘸蒜酱吃，也挺美味。
婆媳俩商量了一下，决定做个红焖肉，家常炖鸡，盐水肝，炝拌野菜，最后再熬个猪骨头汤。
李小云看着婆婆问道：“娘，晌午还吃饼吗？”
“饼留着晚上吃，晌午蒸糙米饭。
小云，猪肝还有猪骨头都得用水焯一下再做，这样既干净又能去腥味。烀猪肝的时候，再加一点粟米酒去腥。”
“好的，娘！”
陆庄氏来到小仓库，舀了三大碗糙米。仓库里的粮食，她估算了一下，大约有六百斤左右。
如果不省着点吃，还真吃不到新粮下来！
家里一共有两个锅灶。李小云已经把猪肝和猪骨头分别放在了两个锅里煮。
刘芳很自觉地坐在灶旁那儿烧火。心里在想：这个家也就配吃这些上不了台面的东西了！
陆东走了进来：“娘，里正和二叔公都过来了，爹让你过去。”
“你三叔公咋没过来？”
“三叔公昨天去县里办事了，晚上没回来。”
“小云，泡几杯茶送过去。娘先去看看。”
家里的茶，是陆南老板年尾作为奖励给伙计们发的普通茶。当然，茶叶在这个年代是奢侈品，普通茶叶最少也得二百文一两。
