重生之一路繁华

第8章 正式分家(1)

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她看婆婆进来了,忙虚心请教:“娘,这骨头咋做啊?”

“熬汤,多煮一会儿,把骨头里的精髓熬出来,补身子好。”

陆庄氏把猪骨头从篮子里拿出来,放到一个大木盆里,又打开荷叶,整整一幅猪肝,她用菜刀把猪肝分割成好几块,放到了另一个木盆里。

“小云,你多舀几瓢水,把猪肝泡上,去去血气。”

“好嘞,娘!”

陆庄氏洗完手,又去小仓库里捧出一坛子自家去年酿的粟米酒,留着晌午招待客人用。

因为家里条件不好,一年也就只能酿一坛子——一坛子正好十斤。当家的宝贝得不得了,平时自己都不舍得喝,只有逢年过节或招待客人时才舍得拿出来喝点。

陆庄氏回到厨房,把坛子放好,又把几块大骨头挑拣出来,拎着一把豁口的破菜刀来到院子里。

陆南和陆西正和自己的老父亲闲唠着,也有讨好的成分在里面。

“二郎,把这几块大骨头用菜刀从中间剁开,一会儿熬汤喝。”陆庄氏把骨头放在地上吩咐完,转身就去了厨房。

陆庄氏想想家里除了盐和酱油,别的调料也没有,只能做个盐水肝。到时蘸蒜酱吃,也挺美味。

婆媳俩商量了一下,决定做个红焖肉,家常炖鸡,盐水肝,炝拌野菜,最后再熬个猪骨头汤。

李小云看着婆婆问道:“娘,晌午还吃饼吗?”

“饼留着晚上吃,晌午蒸糙米饭。

小云,猪肝还有猪骨头都得用水焯一下再做,这样既干净又能去腥味。烀猪肝的时候,再加一点粟米酒去腥。”

“好的,娘!”

陆庄氏来到小仓库,舀了三大碗糙米。仓库里的粮食,她估算了一下,大约有六百斤左右。

如果不省着点吃,还真吃不到新粮下来!

家里一共有两个锅灶。李小云已经把猪肝和猪骨头分别放在了两个锅里煮。

刘芳很自觉地坐在灶旁那儿烧火。心里在想:这个家也就配吃这些上不了台面的东西了!

陆东走了进来:“娘,里正和二叔公都过来了,爹让你过去。”

“你三叔公咋没过来?”

“三叔公昨天去县里办事了,晚上没回来。”

“小云,泡几杯茶送过去。娘先去看看。”

家里的茶,是陆南老板年尾作为奖励给伙计们发的普通茶。当然,茶叶在这个年代是奢侈品,普通茶叶最少也得二百文一两。

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