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程旭的动作不急不缓，全程优雅的好像在对待一件艺术品。
赵子晨在一边看得无话可说，纵然是他这样专业出国学过咖啡的“咖啡师”。
也在程旭这里挑不出一丝一毫的毛病来。
见咖啡壶里的咖啡液到了固定的刻度之后，程旭停下了注水。
挪走了滤纸和咖啡粉，再用剩余的开水温了一下面前的咖啡杯。
才将刚做好的手冲倒了进去，端起来轻啜一口。
面带微笑的赞叹道：“豆子不错，巴拿马翡翠庄园的红标，赵老板有路子。”
赵子晨原本心情已经很低落了，一听程旭这样夸赞了自己一句。
这才稍微打起了一些精神，不过看来这小医生是个真正识货的。
只是浅尝一口就连产地和品级都能说的分毫不差。
说真的，这完全是天赋问题；
就光靠这舌头都能让他这辈子过的衣食无忧。
赵子晨深深看了程旭一眼，解释道：“我每年会转成往非洲跑一趟，去亲自挑选豆子。”
“巴拿马庄园是每年必去的！”
“今年运气好，遇上了一批刚刚烘好的红标。”
“原本是要拿去拍卖会的，我通过私交先买下了几磅。”
程旭闻言，笑着说道：“的确很珍贵！”
“如果我是你，也不会轻易把这种豆子拿出来给人随意品尝。”
赵子晨当然明白程旭这是在给自己刚刚的行为找台阶下。
看着仿佛还有些余怒未消的纪大小姐，他连忙顺台阶就下。
连连点头道：“还是程医生懂行。”
“有些客人进来就点最贵的豆子，喝完以后又说太酸涩。”
“让我给他们加奶加糖……”
这简直是每个咖啡师的噩梦。
纪蓉蓉一听又有些不高兴了，撇撇嘴道：“本来嘛！”
“手冲咖啡就是又酸又苦的。”
“一点都不好喝，哪有加奶加糖的玛奇朵好喝嘛！”
程旭笑着摇了摇头道：“瑰夏之所以价格被炒到这么高，就是因为它丰富的口感。”
“如果直接用开水冲泡一定会激发它里面的酸味。”
“所以泡瑰夏最好用八十八℃到九十℃的水，这样的瑰夏入口是甜的。”
纪蓉蓉用好奇的眼神看着程旭面前的那只小咖啡杯询问道：“真的吗？”
程旭点了点头回答：“顶级瑰夏入口有成熟水果，红茶，柑橘，酸甜的水果茶风味。”
