天幕:开学带上小兕子,万朝震动

第161章 红烧肉

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刘尚食愣了一下,赶紧又弯了弯腰。

「还真有件事要麻烦您。」李昊说。

刘尚食立马道:「公子尽管吩咐。」

李昊指了指案板上那块五花肉,语气随意:「辛苦给切一下,四四方方的小块,整齐点。」

刘尚食点了点头,从墙上取下一把刀。

刀身窄而长,刀刃在烛光下闪着寒光,一看就是经常磨的。

他走到案板前,左手按住那块五花肉,右手握刀,手起刀落一动作乾脆利落,没有多余的犹豫。

一刀下去,肉块应声而开,切面平整得像用尺子量过。

接着第二刀,第三刀。

不到片刻,一整块五花肉就变成了几十个小方块,大小均匀,肥瘦比例几乎一模一样,整整齐齐码在案板上,像列队的士兵。

李昊看了一眼,心里赞叹了一声。

这刀工,确实厉害。

不是他不会切,是他觉得这种精细活还是交给专业的人做比较好。

他自己切出来的块大小不一,肥瘦比例也控制不好,到时候炖出来有的烂了有的还没熟,影响口感。

刘尚食放下刀,往后退了一步:「公子,切好了。」

李昊点头,道了声谢。

刘尚食微微欠身,退到一旁。

程咬金站在旁边,探着脖子往案板上看,嘴里念叨:「切得真齐整————」

尉迟敬德没说话,但目光也在那些肉块上停了一下。

房玄龄站在稍远处,负手而立,看着李昊,等着他下一步动作。

李昊走到灶台前面。

灶台是砖砌的,灶膛里已经塞了柴火,火舌舔着锅底,把铁锅烧得微微泛红。

他伸手在锅面上方试了试温度——

很烫。

旁边站着一个年轻厨子,手里拿着火钳,随时准备添柴减火。

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