四合院:厨神的情报系统

第97章 妙不可言

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李九洲的婚礼并不是只有二叔在关心和掏钱,师傅李铁龙也很关心。

师傅甚至建议酒席在丰泽园摆,当天把丰泽园给包了,席面的钱他掏了。

栾掌柜也发话了,这事儿他同意,工方经理也同意,甚至菜金打6折!

李九洲思来想去还是觉得在院里摆算了,更接地气。

他还是有些人需要请的,比如经常找他做菜的老主顾,这些有身份的人去95号院做客算是躯尊了。

李九洲不是很在意,请帖他给了,来不来是他们的事儿。

在院里摆席面这事儿也跟易中海几个年纪较大的商量过了,必须请他们帮忙组织一下。

易中海等人别提有多乐意了。

当初听傻柱说李九洲有可能在丰泽园举办婚礼的时候他们那叫一个急啊!

如果李九洲真的在丰泽园举办婚礼,那麽院里没几个人能沾光,最多请几个人去。

但是在院里举办就不一样了,哪怕你李九洲不叫,院里的爷们和妇女们都会主动上前帮忙。

不是他们真的想吃那一口,而是太他妈的想吃了!

那可是国宴大厨的婚礼,李九洲在95号院的收入可以说是最高的那一位。

菜品绝对独一档,院里的邻居们太期待了。

事实也是如此,李九洲没打算在自己的婚礼上寒酸,结婚乃是人生中的头等大事,奢侈一次又何妨。

在自己的承受范围之内就行了。

婚礼上的菜单李九洲已经弄好了,十六道菜,由自己的师兄王山主厨。

师兄王山早就在丰泽园上一灶了,由他出面做席够了。

菜单共十二道菜,第一道就是丰泽园的招牌:

葱烧海参(鲁菜)

四喜丸子(鲁菜)

油焖大虾(鲁菜)

红烧鲍鱼(鲁菜)

红烧甲鱼(鲁菜)

糖醋鲤鱼(鲁菜)

海参炖鸡汤(鲁菜)

乌鱼蛋汤(鲁菜)

水煮鱼片(川菜)

口水鸡(川菜)

宫保鸡丁(川菜)

水煮牛肉(川菜)

姜母鸭(闽菜)

海蛎煎(闽菜)

板栗闷猪蹄(李九洲原创)

珍珠翡翠白玉汤(御菜)

李九洲准备了十六桌,他亲朋好友不多,能请到十六桌人他也想不到。

樊家的亲朋好友加起来有个五桌人,不少了,剩下的都是李九洲这边的。

李九洲自己最多请五桌人,剩下六桌二叔和师傅李铁龙分了。

二叔是请他的一些生死战友。

师傅请的是他的一些老夥计。

总之十六桌完全够,当然多预留一桌的菜,防止来客过多。

吃不完留着自己家晚上解决也是可以的。

10月1号的清晨,95号院已经非常的热闹了。

红色的窗花贴了不少,李九洲请院里的妇女们裁剪的。

整个95号院不说张东结彩吧,那也是一股子喜庆的模样。

8点师兄王山带着几位帮厨就到了,顺带食材也从丰泽园拉了过来。

李九洲上前给王山等一人一包烟:

「师兄,还有弟兄们,辛苦您几位了!」

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